杂粮粉 各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，它是五谷粉类产品的统称，五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、...
1.“五谷”之说逐渐形成的习俗，是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍与稷在古代以黏性为区别（黏者为黍，不黏者为稷。——《本草纲目》），菽指豆类。如今，“五谷”已泛指各种主食食粮，一般统称为粮食作物，或者称为“五谷杂粮”，包括谷类(如水稻、小麦、玉米等)，豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等)...
五谷米是在大米的基础上，精选搭配红米、藜麦米、苦荞、青稞米、燕麦米、红扁豆、玉米碴、大黄米、糙米、高粱米、绿豆、薏仁米、玉米粒13种粗粮而成。五谷米旨在不改变人们膳食习惯的前提下，通过用杂粮来合理均衡主食膳食营养结构，降低以精加工大米为主食造成的营养不均衡状况。史料记载 中国是最早种植水稻的国家，...
米类： 黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、豆类： 红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆 菜品特色 营养价值好，适合中、青、老年龄的人们。做法 传统做法 五谷杂粮饭，可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使...
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五谷杂粮最养人，每种米优点不同，吃对了营养价值才高（一）#你不知道的健康内幕# 五谷杂粮一直被人们视为健康饮食的重要组成部分，而米饭更是中国人餐桌上的主食之一。然而，很多人对于不同种类的米饭并不了解，其实每种米都有着独特的营养价值和功效。在这篇笔记中，我们将一起探讨小米、大米、高粱、黑米、糙米...
春秋战国时期,还出现采集的粮食“雕胡”,也就是菰(gū)米。 02 秦汉时期 这时期五谷延续种植,在饮食方面较之前差异许多,水稻开始用于酿酒,麦子要直接蒸成麦饭,要么就做成米糊。 小麦米糊 而对于菽,这种配食,他们甚至都看不上。所以说秦朝人最常吃的还是粟(小米)。在秦国,粟的产量十分丰富。一般人家的餐桌上小...
二、五谷粮食是哪五种 1.粟 粟，也被称为粟米或小米，是中国古代的主要粮食作物之一。它起源于黄河流域，是古代中国人最重要的主食之一。粟的种植历史悠久，早在7000多年前，中国人就开始种植粟了。粟的种类很多，有红粟、黄粟、黑粟等，其中以黄粟最为常见。粟不仅可以用来煮饭、煮粥，还可以酿酒、制糖等。...