《黄帝内经》中记载了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的配合原则。五谷是指稻、黍、稷、麦、菽。五果是枣、李、杏、栗、桃。五畜是指牛、犬、羊、猪、鸡。五菜是向日葵、韭菜、薤（音卸、xiè）藿、葱。水果中含有丰富的维生素、纤维素、糖和有机酸等物质，对人体有益且助于消化。一、...
早在《内经》中就提出了“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”的膳食搭配理论,强调饮食要做到全面均衡、搭配合理,主张人的饮食要以谷类为主食,肉类为副食,蔬菜、水果为辅助。只有这样,才能满足维护健康和延年益寿的需求。 五谷为养 “五...
五谷是指：稻、黍、稷、麦、菽 稻：即今天的水稻 黍，黄米，有粘性 稷，小米，常用于煮粥，古代社稷指国家，可见小米在古代地位之高。麦，即今天的小麦，面粉的主要原料。菽，泛指豆类 五果是指：枣、李、杏、栗、桃 五畜是指：牛、羊、鸡、犬、豕（猪）五菜是指：葵韭霍薤（xie，四声）葱 韭菜和葱...
五菜,泛指各种蔬菜,如葵、藿、薤、葱、韭等。它们富含膳食纤维、维生素、矿物质以及抗氧化物质等,能够充实饮食,提供多种营养素。蔬菜的摄入有助于促进肠道健康,预防疾病,同时多样化摄入蔬菜也能保持饮食的平衡性。 综上所述,“五谷为养,五果为助,五畜为益...
《黄帝内经》在建构医学理论时,将农家农耕活动所得谷、肉、果、菜的研究成果,用于治疗或者调理脏腑机能,“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”就是农家知识用于建构医学理论的真实记录。 ...
中国古代就有食疗养生的说法,《黄帝内经》指出,“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,认为五谷是人体赖以生存的基本物质,五畜补益五脏精气,五菜有协同充养作用,五果辅助补充营养,各种食物合理搭配,保证用膳者必需的热能和各种营养素的供给。 一、五谷 ...
《黄帝内经》中有一句名言:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”这句话告诉我们,饮食多样性和平衡对于人体健康至关重要。具体来说,五谷是人们赖以生存的基础,五果是辅助,五畜是补益,而五菜则是营养的补充。🌾 五谷为养:指的是黍、秫、菽、麦、稻等谷物和豆类,这些食物是人们的主食,为身体提供所...
提到食疗养生,不得不说的就是中医食养理论“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。但是,五谷、五果、五畜、五菜指的都是什么呢?他们又有什么功效呢?《黄帝内经·素问》中说:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”《内经》中提出“五谷为养、五畜为益、...
“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这句话出自《黄帝内经》，意思是：五谷是人们赖以生存的根本，五果是作为主食的辅助，五畜是补益人体的食物，五菜是补充人体营养的食物。具体来说，“五谷为养”指的是黍、秫、菽、麦、稻等谷物和豆类作为养育人体的主食。“五果为助”是指枣、李、杏、栗、...
五果为助五果指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果“为助”是辅助之意水果富含维生素、纤维素糖类和有机酸等物质基本都有通便的作用五谷五畜吃多了之后水果可帮助消化多数水果味酸甜（甘）中医讲“酸甘化阴”也就是说水果多能生津养阴对于阴津亏虚者比较合适而对于脾虚有湿的人通常是不合适的多食则助生痰湿五菜...