《黄帝内经》中记载了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的配合原则。五谷是指稻、黍、稷、麦、菽。五果是枣、李、杏、栗、桃。五畜是指牛、犬、羊、猪、鸡。五菜是向日葵、韭菜、薤（音卸、xiè）藿、葱。水果中含有丰富的维生素、纤维素、糖和有机酸等物质，对人体有益且助于消化。一、...
早在《内经》中就提出了“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”的膳食搭配理论,强调饮食要做到全面均衡、搭配合理,主张人的饮食要以谷类为主食,肉类为副食,蔬菜、水果为辅助。只有这样,才能满足维护健康和延年益寿的需求。 五谷为养 “五...
五谷是指：稻、黍、稷、麦、菽 稻：即今天的水稻 黍，黄米，有粘性 稷，小米，常用于煮粥，古代社稷指国家，可见小米在古代地位之高。麦，即今天的小麦，面粉的主要原料。菽，泛指豆类 五果是指：枣、李、杏、栗、桃 五畜是指：牛、羊、鸡、犬、豕（猪）五菜是指：葵韭霍薤（xie，四声）葱 韭菜和葱...
《黄帝内经》在建构医学理论时,将农家农耕活动所得谷、肉、果、菜的研究成果,用于治疗或者调理脏腑机能,“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”就是农家知识用于建构医学理论的真实记录。 ...
“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”这一观念出自《黄帝内经素问》,它深刻阐述了均衡饮食的重要性。以下是对这一观念的详细解读: 一、总述 这句话强调了饮食的多样化和均衡性,指出五谷、五果、五畜、五菜在饮食中的不同作用和地位,是维护人体健康...
中国古代就有食疗养生的说法,《黄帝内经》指出,“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,认为五谷是人体赖以生存的基本物质,五畜补益五脏精气,五菜有协同充养作用,五果辅助补充营养,各种食物合理搭配,保证用膳者必需的热能和各种营养素的供给。 一、五谷 ...
提到食疗养生,不得不说的就是中医食养理论“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。但是,五谷、五果、五畜、五菜指的都是什么呢?他们又有什么功效呢?《黄帝内经·素问》中说:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”《内经》中提出“五谷为养、五畜为益、...
《黄帝内经》中有一句名言:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”这句话告诉我们,饮食多样性和平衡对于人体健康至关重要。具体来说,五谷是人们赖以生存的基础,五果是辅助,五畜是补益,而五菜则是营养的补充。🌾 五谷为养:指的是黍、秫、菽、麦、稻等谷物和豆类,这些食物是人们的主食,为身体提供所...
“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这句话出自《黄帝内经》，意思是：五谷是人们赖以生存的根本，五果是作为主食的辅助，五畜是补益人体的食物，五菜是补充人体营养的食物。具体来说，“五谷为养”指的是黍、秫、菽、麦、稻等谷物和豆类作为养育人体的主食。“五果为助”是指枣、李、杏、栗、...
《黄帝内经》中提到一个重要的饮食原则:“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。🌾 五谷包括:麦、黍、稷、稻、菽,主要提供碳水化合物。 🍎 五果包括:李、杏、枣、桃、栗,提供维生素和矿物质。 🐂 五畜包括:牛、犬、羊、猪、鸡,提供优质动物蛋白。 🥬 五菜包括:韭、薤、葵、葱、藿。一...