1988年6月,柳州工商局颁发了第一块螺蛳粉的个体工商营业执照,标注“主营螺蛳粉”,螺蛳粉算是有了官家的盖章。 2000年前后,螺蛳粉行业竞争加剧,市面上冒出了危及螺蛳粉品牌的海克斯科技—“螺蛳精”,只要一包,不用熬,只要调,就能兑出一锅螺蛳味道的汤,这省钱又省工,偷用“螺蛳精”慢慢成为潜规则。 据我的柳...
近日,柳州首个螺蛳粉饮食文化民间博物馆开馆,提出要保护和传承柳州螺蛳粉文化。此外,柳州正在建立螺蛳粉检测中心,将螺蛳粉产业提升一个新台阶。
2015年,电子商务是大趋势,我们正给传统实体店做商城、网站;政府也很鼓励大家创业,正好亲戚在螺蛳粉的味道、原材料上的经验很丰富,我就干脆转行做螺蛳粉。那时候柳州第一批能生产袋装螺蛳粉的工厂只有11家(大家熟知的好欢螺就是其中之一),我向政府申请,建起了柳州第二批有预包装螺蛳粉生产资质的工厂。 起初这个想法...
螺蛳粉汤面上往往会漂浮着一层厚厚的鲜红色辣椒油,吃过之后嘴巴冒火,被辣哭绝对不是传说。 不过就是因为这种辣味,为螺蛳粉迎来了很多忠实粉丝。对他们来说,螺蛳粉没有辣,就像可乐没有气一样无法接受。 ▲红油满碗的柳州螺蛳粉。螺...
11年前,27岁的江店长不愿继续朝九晚五的车企职员生活,来到互联网创业。乘着电子商务的东风,江店长看到了互联网+螺蛳粉的可能性。 从下到田间地头种笋到研发新口味,从直播带货到加盟培训,这个亲戚眼中“不务正业的”大学生也变为了带动家乡致富的助农榜样。
螺蛳粉火了，但我们对它依然一无所知 “酒逢知己千杯少，臭味相投走到老”，人们用这句话来形容螺蛳粉爱好者不愁找不到知音的“欢乐”，精准描述着螺蛳粉在当下舆论环境的形象：这种自带土酷人设的食物，正在不断制造新的热门话题，从吃货自身的#螺蛳粉还不发货#、#中国人到底有多爱吃螺蛳粉#，到有安利色彩的...
“互联网”时代柳州螺蛳粉网络营销传播研究以“螺霸王”品牌为例互联网时代柳州螺蛳粉网络营销传播研究以“螺霸王”品牌为例柳州螺蛳粉,一种具有独特地方风味的米粉小吃,因其酸辣鲜美的口感而备受广大消费者喜爱。在互联网时代的背景下,柳州螺蛳粉的网络营销传播逐渐成为行业的焦点。本文将通过分析柳州螺蛳粉的背景、特点...
“网红”食品,其市场前景十分广阔然而,面对电商冲击,企业面临着转型的难题针对这些挑战,本文提出了有针对性的对策首先,柳州市建立了产业链发展模式,初步构建起以预包装螺蛳粉为核心的全产业链其次,注重产品质量控制,强化商标保护,提升了产品的信誉度和品牌影响力最后,通过科技创新,提升螺蛳粉的品质和口感,推动其市场竞争...
11年前,27岁的江店长不愿继续朝九晚五的车企职员生活,来到互联网创业。乘着电子商务的东风,江店长看到了互联网+螺蛳粉的可能性。 从下到田间地头种笋到研发新口味,从直播带货到加盟培训,这个亲戚眼中“不务正业的”大学生也变为了带动家乡致富的助农榜样。
螺蛳粉紧跟“互联网+..螺蛳粉是柳州特色小吃,因其汤料加入螺蛳熬制而得名。从现煮堂食到袋装速食,从凭经验制作到标准化生产,螺蛳粉逐渐成了网红产品。 很多人都好奇,为什么很多螺蛳粉会这么火,今天伽螺就和大家一起来