云南涮涮辣的辣度高达444133 SHU(史高维尔单位),也有说法称其辣度能达到100万SHU左右。这个数字相当惊人,因为涮涮辣被称为“辣中王者”,其辣度比小米辣和朝天椒高出许多倍。虽然个头不大,皮皱巴巴的,但成熟后颜色鲜艳,闻起来就能感受到扑鼻的辣味。 涮涮辣得名的原因是因为这种辣椒只要放在锅里稍微涮一涮,就能让...
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