利用“二步发酵法”生产维生素C的工艺流程如图。第一步发酵用醋酸杆菌为菌种,第二步发酵用氧化葡萄糖酸杆菌(“小菌”)和假单胞杆菌(“大菌”)混合菌种。下列叙述错误的是(
我国科技工作者发明“二步发酵法”生产维生素C的工艺是世界首创。第一步发酵用醋酸杆菌合成分泌维生素C前体,第二步发酵用氧化葡萄糖酸杆菌(“小菌”)和假单胞杆菌(“大菌”)混合菌种作为伴生菌,能促进产酸菌生长和产酸。如图为二步发酵法的生产流程。下列说法正确的是( ) A. 可以利用平板划线法纯化混菌发酵法...
维生素C既是人与动物必需的营养成分,并有抗氧化作用而广泛应用于食品工业。中国科技工作者发明的维生素C“二步发酵法”生产工艺是世界首创:第一步发酵用醋酸杆菌为菌种,第二步发酵用氧化葡萄糖酸杆菌(“小菌”)和假单胞杆菌(“大菌”)混合菌种。如图为二步发酵法的生产流程,请回答有关问题:(1)为纯化和保存菌种...
1983年1月,“用二步发酵法生产微生素C中间体—2—酮基—L—古龙酸的方法”获得国家科技发明二等奖 由中国科学院微生物研究所和北京制药厂研发成功的世界先进的维生素C二步发酵法向罗氏公司转让并在国内推广,形成了我国在此产业中的世界性相对优势,并获得国家发明奖二等。这个发酵过程在文献上虽曾有所探索,但成功...
维生素C常用于医疗保健、食品添加。传统的生产方法是化学合成法,其成本高,原料浪费严重,产生大量易燃,易爆或有毒的化学物质。中科院微生物学家改用生物合成法——“二步发酵法”
百度试题 结果1 题目我国发明的二步发酵法生产维生素C所使用的菌体是() A. 乳杆菌 B. 双歧杆菌 C. 重组菌株 D. 弱氧化醋杆菌 E. 假单胞菌 相关知识点: 试题来源: 解析 D,E 反馈 收藏
百度试题 题目二步发酵法生产维生素C是微生物之间( )关系的典型例子。 A.拮抗B.共生C.寄生D.互生相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
VC两步发酵生产法是一种生产维生素C(VC)的方法。它包括两个步骤:第一步是利用微生物发酵生产谷胱甘肽,第二步是利用谷胱甘肽转化成维生素C。 在第一步中,一种名为谷氨酸合成酶的酶催化谷氨酸和丙酮酸反应,生成谷胱甘肽。这一步通常采用真菌属,如曲霉属,对谷氨酸进行发酵,产生大量的谷胱甘肽。 在第二步中,谷胱甘肽经...
百度试题 题目二步发酵法生产维生素C工艺有()和()两种。相关知识点: 试题来源: 解析 酸转化工艺;碱转化工艺 反馈 收藏
百度试题 题目简述二步发酵法生产维生素C的工艺流程。相关知识点: 试题来源: 解析反馈 收藏