乳鹅 病名。《张氏医通》卷八:“乳鹅缠喉二种不同,肿于喉两傍者为双鹅,肿于一边者,为单鹅。”即乳蛾。详该条。
扬州乳鹅是一道美味佳肴,可以制作成多种菜品,如扬州烤鹅、扬州乳鹅汤等。其中,扬州烤鹅是扬州的传统名菜之一,制作方法独特,口感鲜美。制作扬州烤鹅需要先将鹅肚子里的内脏清理干净,然后用特制的调料腌制,最后烤制至金黄色即可。扬州乳鹅汤则是将扬州乳鹅煮熟后,加入姜、葱等调料,煮出鲜...
养殖乳鹅地历史并不悠久,但市场需求的变化,越来越多的养殖户开始投入到这个行业中。乳鹅的生长周期较短大约从孵化到市场出售也不过几个月的时间。这个特点致使乳鹅成为一个比较适合快速回报的投资选择。与此乳鹅肉质细嫩。味道鲜美。是餐桌上的美味佳肴,深受消费者喜爱。特别是一些高端餐饮市场,对于乳鹅的需求愈发...
乳鹅,病名。系指喉核一侧或两侧红肿疼痛,表面见有黄白色脓点的病证。相当于今之扁桃体炎。《张氏医通》卷八:“……肿于喉两傍者为双鹅,肿于一边者,为单鹅。”详见乳蛾条。 出自A+医学百科 “乳鹅”条目http://www.a-hospital.com/w/%E4%B9%B3%E9%B9%85转载请保留此链接 ...
柠檬乳鹅汤是一道美食，食材有乳鹅、柠檬等。制作材料 主料:乳鹅300克 辅料:柠檬50克 调料:料酒10克 味精3克 白砂糖2克 酱油10克 具体做法 1. 将乳鹅宰杀,用开水烫毛,去尽毛及内脏,洗净 2. 乳鹅身腹腔外用料酒、酱油抹匀,腌一会儿,下入沸油锅中炸约3分钟捞出 3. 柠檬去皮、核,切成薄片待用 4. ...
洋参炖乳鹅是一道由乳鹅1只、西洋参10克等食材制成的食品。原料：乳鹅1只、西洋参10克、清汤1000克，葱、姜各30克 辅料：食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克 做法：1、将宰杀好的乳鹅洗净，氽去血污。2、西洋参泡软、切片，葱姜洗净、用刀拍碎。3、将乳鹅放入沙锅内，加入清汤、西洋参片、食盐...
首先说，盐水乳鸽的配方和盐水鸭是不同的；其次，制作盐水乳鸽最关键的还是要熬制老卤。那么下面，我先给大家介绍一下盐水乳鸽老卤的加工方法：盐水乳鸽的老卤 不锈钢桶内放入清水65千克，下入盐40袋，小火熬至盐全部溶化，再放入葱白1千克，拍松的生姜500克，香料（香茅草5克，香叶100克，千里香200克，八角、花椒...
1、乳鹅洗净，斩成小块。2、准备好葱姜、八角、花椒。3、莲藕去皮后洗净，切成块。4、把乳鹅放锅里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分。5、锅中加入油，爆香八角，下入焯水的乳鹅煸炒。6、煸炒至微黄，加入葱姜继续煸炒均匀。7、加入料酒、酱油、冰糖炒至乳鹅上色。8、加入开水，没...
平原县位于山东省德州市的鲁西北平原,气候适宜,非常适合鹅的生长。平原县的乳鹅养殖历史悠久,早在唐代就有乳鹅养殖的记载。当时,平原县的乳鹅主要供应给皇宫和贵族,是一种珍贵的食品。随着时间的推移,平原县乳鹅的制作方法不断改进,逐渐形成了独特的制作工艺。 二、独特的...