乳酸菌、来源于该乳酸菌的天然免疫活化剂、感染症预防治疗剂和饮
乳酸菌是乳酸的传统生产菌,但耐酸能力较差,影响产量。研究者将人工合成的、来源于牛的乳酸脱氢酶A基因(LDHA)插入酿酒酵母表达载体pAUR123中,经过转化、筛选、鉴定和培养,获得了产乳酸的商用酿酒酵母菌。回答下列问题:(1)LDHA的获取。研究者从基因数据库检索获得牛LDHA编码序列为1170bp,将其编码序列中的同义密码子(一...
天眼查专利网为您提供乳酸菌、来源于该乳酸菌的天然免疫活化剂、感染症预防专利信息,该专利是国立大学法人东京大学的注册专利,本发明的课题在于提供一种具有高的天然免疫活化能力的乳酸菌,进...专利查询就上天眼查。
制作泡菜时的乳酸菌来源原料本身。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。泡菜中的食盐含...
专利摘要:本发明的课题在于提供一种具有高的天然免疫活化能力的乳酸菌,进而提供含有该乳酸菌或来源于该乳酸菌的物质的天然免疫活化剂、感染症预防治疗剂、含有这些物质的饮食品。利用下述物质解决了上述课题:在NITE的NPMD的保藏号为NITEBP‑02005的属于乳杆菌Lactobacillus属的乳酸菌;具有天然免疫活化能力的该乳酸菌或者...
乳酸菌是乳酸的传统生产菌,但耐酸能力较差,影响产量。研究者将人工合成的、来源于牛的乳酸脱氢酶A基因(LDHA)插入酿酒酵母表达载体pAUR123中,经过转化、筛选、鉴定和培养,获得了产乳酸的商用酿酒酵母菌。回答下列问题: (1)LDHA的获取 研究者从基因数据库检索获得牛LDHA编码序列为1170bp,并将其编码起始密码子序列中的...
制作泡菜时的乳酸菌来源原料本360问答身。 泡菜主要是靠乳酸菌至南听调史站女土奏研无的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓病制水强职被露杨调管载度的盐水,或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜,再经乳酸菌发酵,制成一种带酸味的腌制品,只要乳酸含量达到一定的浓度,雨响验入溶...
摘要 试验从健康猪(非哺乳期仔猪)、鸡及传统乳制品中分离到30株乳酸菌,镜检、生化鉴定后对其中的6株高性能菌株进行耐酸耐胆盐试验.结果显示,所分得的30株乳酸菌中18株为乳杆菌,其余12株为乳球菌;LS和LJ2菌株在pH 2.0环境下的存活率分别为135%和124%;LZ1株在pH 3.0环境下的存活率为137%;LJ1株对猪胆...
试题来源: 解析 存在于植物中的乳酸菌,自然界中,特别是青绿植物叶茎上都存在有乳酸菌,制作泡菜时造成厌氧环境,它就会占优势,并抑制其他杂菌产生 分析总结。 存在于植物中的乳酸菌自然界中特别是青绿植物叶茎上都存在有乳酸菌制作泡菜时造成厌氧环境它就会占优势并抑制其他杂菌产生...
5.泡菜的制作过程就是 乳酸菌 的发酵过程。泡菜坛内的乳酸菌来源于空气中悬浮的或是在蔬菜上附着的 乳酸菌 。乳酸菌只有在 无氧 白的条件下,才可以利用蔬菜中的J 糖类 蛋白质等营养物质生长、繁殖,同时产生 乳酸 相关知识点: 试题来源: 解析 答案见上 ...