乳化现象 两种互不相溶的液体,如油与水中,若加入适当的表面活性剂在强烈搅拌下,油被分散在水中,形成乳状液,该过程叫乳化(Emulsification),乳化是液-液界面现象。由于表面活性剂的作用,使本来不能互相溶解的两种液体能够混到一起的现象称为乳化现象;将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程称为乳化作用;具...
乳化现象。(1)乳浊液:小液滴 到液体里形成的混合物叫做乳浊液。乳浊液不均一、不稳定,静置后分层。(2)乳化现象:在含有植物
乳化现象。(1)定义:洗洁精、洗衣粉等物质可以使食用油以 的形态分散在水中,形成不易分层、比较稳定的混合物,这种现象称为乳化
(1)乳浊液:不溶于水、由许多分子集合而成的小液滴(如油滴)分散到液体里形成的混合物,该混合物不稳定,静置会分层; (2)洗涤剂具有乳化功能,它能使植物油在水中分散成无数细小的液滴,而不聚成大的油珠; (3)汽油洗掉油污属于溶解现象,洗涤剂洗掉油污属于乳化现象。结果...
身边的化学物质 溶液 溶液及溶解现象 乳化现象 乳化的概念及常见的乳化剂及其应用 试题来源: 解析 【答案】 (1)①小液滴;混合物; ②均一;稳定;分层; (2)乳化;稳定; (3) 溶液 乳浊液 悬浊液 不均一;不稳定;分层; 混合物 【解析】 (1)①小液滴分散到液体里形成的混合物; ②不均一、不稳定、静置后...
乳化现象 (一)长时间静置 将乳浊液放置过夜,一般可分离成澄清的两层。 (二)水平旋转摇动分液漏斗 当两液层由于乳化而形成界面不清时,可将分渡漏斗在水平方向上缓慢地旋转摇动,这样可以消除界面处的“泡沫”。促进分层。 (三)用滤纸过滤 对于由于有树脂状、粘液状悬浮物存在而引起的乳化现象,可将分液漏斗中...
四十六、什么是乳化现象,常用的乳化方法?相关知识点: 试题来源: 解析 答:乳化现象:液体分散在另一不相溶的液体中的分散体系。乳化后会使有机溶媒相与水相分层困难,离心机也不能将那两相分离 方法:(1)过滤和离心分离(2)加热(3)稀释法(4)加电解质(5)吸附法(6)顶替发(7)转型法...
乳化现象在日常生活中非常常见,例如酱油、沙拉酱、肥皂泡等。本文将对乳化现象进行详细解释。 乳化现象背后的原理可以用悬浮液和分散液相互作用的力来解释。当两种不互溶的液体混合时,由于两者分子特性的不同,相互之间的引力和排斥力会产生。若分散液的分子特性更倾向于悬浮液中的分子,会发生分散液接近悬浮液的情况...
乳化现象名词解释 乳化现象是一种物理化学现象,是指两种不相溶的液体中加入乳化剂并充分搅拌,使其中一种液体以微小颗粒的形式分散于另一种液体中的过程。当液体完全相容时,称为溶液,如果两种液体不能完全溶解,而其中一种液体被另一种液体分散或悬浮在其中,就形成了乳化液。 乳化现象在生产过程中起着重要的作用。