相关知识点: 试题来源: 解析 答:乳剂由水相、油相和乳化剂组成。乳剂可分为O/W型、W/O型、及复合型乳剂。乳剂的类型主要由乳化剂的性质和HLB值决定。乳剂存在的不稳定现象有:分层、合并与破裂、絮凝、转相、酸败。反馈 收藏
对于形成何种类型的乳剂,最重要的因素是乳化剂的性质和其HLB值,其次是吸附乳化膜的牢固性、相体积分数、制备方法等。乳剂的不稳定现象包括分层、絮凝、转相、合并与破坏、酸败。反馈 收藏
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