乌米饭是中国民间传统节日食品，起源于唐代。在江苏和安徽一带，每逢农历四月初八，许多人家会用乌饭树叶煮乌米饭，这已经成为一种习俗。农历四月初八是中国传统的乌饭节。据民间传说，释迦牟尼的弟子目连为了给母亲提供食物，想出了一个办法，他用南烛叶捣汁染米，煮成乌饭后送给母亲。饿鬼们不敢吃这种乌饭，因...
孙膑与乌饭: 相传战国时期的军事家孙膑曾被庞涓陷害,割去膝盖骨,并被关在马厩里。善良的狱卒用乌饭树叶捣烂浸汁拌糯米,煮熟后捏成小团子送给孙膑食用。因为形状和颜色与马粪相似,庞涓一直没有发现其中的秘密。后来,孙膑获救,并报仇雪恨。人们在农历四月初八这天吃乌米饭,也是为了纪念孙膑。 畲族地区的传说: 在福建...
”乌米饭的制作方法相对独特，它是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。这样制作出来的乌米饭呈紫黑色，油亮清香，不仅口感独特，而且具有一定的营养价值。关于乌米饭的传说流传很多，其中最为流传广泛的是这样一个故事是与佛教中的目连救母有关。目连是释迦牟尼佛...
乌米饭是中国传统的民间节日食品,历史可以追溯到唐代。关于它的起源,有几个有趣的传说: 释迦牟尼的弟子目连为了让母亲吃到饱饭,使用南烛叶染米,制作出乌米饭,以避免饿鬼狱卒抢食,从而让母亲得以饱腹。因此,每年农历四月初八,人们会吃乌米饭来纪念目连的孝心。
时间一天天过去，蓝天凤天天吃乌米饭，不仅伤口愈合了，还添了不少力气，因此，在畲山，乌米饭有治乏却病一说。到了第三年的三月初三，蓝天凤终于被起义军救了出来，并被推举为义军的首领。为了让子孙后代记住畲家人的米饭来之不易，“三月三”被定为谷米的生日。谷米从白花花变成乌亮亮，似乎穿了一件花衣裳，...
乌米饭的起源可追溯到唐代，那时它便已成为民间节日食品的一部分。尤其在江苏、安徽等地，每逢农历四月初八，人们便会用乌饭树的叶子煮制乌米饭，以此纪念一个古老的传说。据传，这个习俗起源于释迦牟尼的弟子目连为母亲送饭的故事。目连为了让母亲在饿鬼的围攻中得以饱腹，便用南烛叶捣汁染米，煮成了乌饭送去。
乌米饭是一种中国传统的美食，它的历史可以追溯到唐朝时期。据传，唐太宗李世民非常喜欢乌米饭，并将其作为宫廷的贡品。随着时间的推移，乌米饭逐渐成为了中国南方地区的特色美食，特别是在江苏、浙江、安徽等地区，人们会在每年的清明节和端午节食用乌米饭。那么，乌米饭到底是怎么来的呢？传说有几个版本，其中最普遍...
而另一种说法就是畲族的民间传说。在畲族，他们公认“三月三”是谷米的生日，在这一天吃“乌米饭”是为了给谷米庆祝生日。在这里也有一个很感人的故事呢。说是在远古的一年三月三，由于年前遭受虫灾，粮食欠收，畲族人民几乎到了家家断粮的境地。这眼看着春种开始了，畲民们就结伙向山主去借粮种。山主不但不借...
1、乌米饭原为中国民间节日食品，唐代就有了。传说是因为释迦牟尼的弟子目连，为了吃到饭，想办法用南烛叶捣汁染米，煮成乌饭送去，饿鬼们不敢吃那乌饭。母亲才终于得以饱腹，老百姓年年吃乌饭，纪念目连这位孝子。2、江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。农...