百度试题 题目为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾多少分钟以上 A.1B.2C.5D.3相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
为了预防豆浆中毒,豆浆在假沸后需要继续保持沸腾3-5分钟以上。以下是详细说明: 3分钟以上: 在豆浆出现“假沸”现象后,继续保持沸腾3分钟以上是安全的。这是因为“假沸”时温度尚未达到真正的沸点,有害物质如皂素、抗胰蛋白酶等未被完全破坏。继续加热并保持沸腾3分钟以上可以确保这些有害物质被彻底破坏。 5分钟: 另...
为预防豆浆中毒,确实需要在将豆浆烧开之后保持沸腾状态一段时间 2楼2024-01-01 11:19 回复 Exc-er 一般来说在达到100℃的沸点后,应该再持续加热至少3\~5分钟以上才能确保安全饮用 3楼2024-01-01 11:19 回复 Exc-er 这样可以帮助破坏其中可能存在的有毒成分和酶类物质 ,防止中毒事件的发生 4楼2024...
餐饮店为预防豆浆中毒,需将豆浆在假沸后保持沸腾**3~5分钟**以上 2楼2023-12-15 12:25 回复 没有故事讲了- 这样可以确保豆浆完全煮熟,消除其中的有害物质,降低潜在的健康风险 3楼2023-12-15 12:25 回复 没有故事讲了- 请注意,煮豆浆时还应避免长时间加热过度,否则可能会产生不良风味和毒素 4楼...
为预防豆浆中毒需将豆浆在假沸后保持沸腾多少分钟以上 为了预防豆浆中毒,需要将豆浆在钾废的状态下保持沸腾5分钟以上。当生豆浆加热到80℃～90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂
为了预防豆浆中毒，需要将豆浆在钾废的状态下保持沸腾5分钟以上。当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全...
为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾多少分钟以上A.1B.2C.5D.3的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具
为预防豆浆中毒,需要将豆浆在假沸后继续煮沸**5分钟以上** 2楼2023-12-30 15:13 回复 fan盒 鲜榨的豆浆里含有一定量的胰蛋白酶抑制剂等抗营养物质,如果未完全煮熟就食用,这些抗营养物质可能影响体内蛋白质的消化,严重的还会引起腹泻、呕吐等消化不良症状 3楼2023-12-30 15:13 回复 fan盒 因此要避免...
为预防豆浆中毒,需将豆浆在假沸后至少再加热5-8分钟 2楼2023-12-31 17:49 回复 灬冰菓-Ice 通常刚煮好的豆浆都是会有硬皮的状态,而且也会有一些残渣的豆子碎屑在里面 3楼2023-12-31 17:49 回复 灬冰菓-Ice 这个时候是不可以加糖和盐来喝这种没有完全煮熟或者是新鲜的豆浆很容易造成食物中毒症状发...
为预防豆浆中毒,需将豆浆在假沸后保持沸腾**3~5分钟以上** 2楼2024-01-03 19:50 回复 翻身咸_鱼君 虽然表面看似已经煮沸了豆浆,但实际上只达到了70度左右,并没有完全杀死大豆中的有害成分 3楼2024-01-03 19:50 回复 翻身咸_鱼君 而通过继续加热,可以保证这些有毒物质被彻底清除干净 4楼2024-...