用80%的酒精提取溶性总糖的沉淀。用百分之80浓度的酒精，还原糖溶解淀粉而沉淀。过滤后在溶解中测定可溶解性糖，在残渣中测定淀粉。还原糖可根据其还原能力大小直接测定其含量。
使用80%的酒精提取可溶性总糖的原因主要有以下几点:1. 酒精浓度:酒精浓度对于提取效果至关重要 2楼2023-12-18 17:53 回复 凌时-啊 80%的酒精浓度可以有效地溶解可溶性总糖,同时不会对其他成分产生太大的影响 3楼2023-12-18 17:53 回复 凌时-啊 2. 提取效率:使用80%的酒精可以更高效地提取可溶性总...