临江寺豆瓣始创于乾隆3年(1738年),是资阳最著名的四川特产,曾受到-、-等先辈的好评。“临江寺”系列产品先后获得“中华老字号”、“中国驰名商标”、“中华人民共和国地理标志产品保护”注册、“绿色食品”认证、“乌兰巴托国际食品节”金奖、“中国名优产品”、“四川名牌”、“四川省著名商标”、省级非物质文化遗...
2018年7月,成都新华能有限公司正式托管临江寺豆瓣,并注册成立四川创新味业有限公司负责管理。在资阳市政协委员建议促进临江寺豆瓣产业发展与品牌建设后,今年6月,资阳市经济和信息化局公开回复称,成都新华能有限公司曾出资3000万元,托管经营临江寺豆瓣。但当时,托管期限已到期。该回复还称,临江寺豆瓣被成都新华能...
据史料记载,临江寺豆瓣始创于清乾隆三年(1738年),由御厨陈兴友之“八宝豆瓣”演变而来,经聂氏家族200多年发扬光大,成为古成渝道上驰名的土特产品。 200多年来,在临江寺这一古成渝道的重要驿站上,南来北往的不少商贾、旅客歇脚后,行囊中总会多出几罐临江寺豆瓣。尤其是在绿皮火车盛行的年代,用硬壳纸筒包装、红油...
临江寺豆瓣,公司是专业从事"临江寺"系列品牌调味品及酱腌食品研发、 生产、 营销的"中华老字号"企业、国家级扶贫龙头企业、省级农业产业化重点龙头企业、中国调味品协会成员、省级食品安全生产示范单位。公司占地200余亩,现有资产1.5亿元
临江寺豆瓣迄今已有285年历史,是资阳唯一的“中华老字号”,其传统工艺是四川省首批省级非物质文化遗产。 ▲源自1738年的临江寺豆瓣获得“中华老字号”称号 据史料记载,临江寺豆瓣始创于清乾隆三年(1738年),由御厨陈兴友之“八宝豆瓣”演变而来,经聂氏家族200多年发扬光大,成为古成渝道上驰名的土特产品。
历史非常悠久的一个品牌,对于四川人来说,跟郫县豆瓣一样的名气,区别在于临江寺豆瓣里面还加了虾米,四川经典菜,回锅肉的绝配,老妈经常碎碎念说以前的豆瓣有多么多么好吃,现在的大不如从前了,我觉得味道好行吧 dotSource: 赞(2)回应(2) 2021-09-09 07:29 ...
临江寺豆瓣迄今已有285年历史,是资阳唯一的“中华老字号”,其传统工艺是四川省首批省级非物质文化遗产。 ▲源自1738年的临江寺豆瓣获得“中华老字号”称号 据史料记载,临江寺豆瓣始创于清乾隆三年(1738年),由御厨陈兴友之“八宝豆瓣”演变而来,经聂氏家族200多年发扬光大,成为古成渝道上驰名的土特产品。
早年临江寺豆瓣以竹筒盛装,内外糊以牛皮纸防止浸漏,竹料就地取材,方便经济,美观大方,易携带且不变味。临江寺豆瓣借川中交通要冲之地利,沿着成渝公路西上东下,运送至各地售卖。1951年春,义兴荣、中兴祥、国泰长、国泰兴和裕丰五家酱园合并,组成资阳县临江乡酱园联营社,1954年3月由县供销合作社购买接办,改为...
临江寺豆瓣是四川省资阳市地方特产,历史悠久,制作技艺代代相传,直到今天已传承近300年,临江寺豆瓣获得中华老字号,地理标志保护产品等荣誉,制作技艺入选四川省非物质文化遗产名录。为守护传统技艺,临江寺豆瓣加入老伙记匠心守护计划。 临江寺豆瓣是资格的陈酿豆瓣,越陈越香,一年以上的豆瓣是一级豆瓣,三年以上的是特级...