随着鹅产业的不断发展，先后培育了尊润圣罗捷、春冠等知名朗德鹅专业养殖加工一体化龙头企业，临朐已成为中国朗德鹅的重要养殖地和鹅肝供应地。“2023年，临朐县出栏朗德鹅500万只，生产加工鹅肝5000余吨。”临朐县畜牧业发展中心主任刘国强说，国内有70%鹅肝来自临朐，并且常年与香港美心集团、盒马生鲜超市等签订合作协议...
如今潍坊临朐已成为全国最大的鹅肥肝生产基地，相关行业企业105家，从业人员6000多人，年出栏朗德鹅500万只。不仅产量高，而且质量好。“在市场上，临朐出产的鹅肝比其他地方出产的鹅肝价格都贵，假如临朐的鹅肝卖100元，其他地方的鹅肝可能就只卖到70元。”经销商王先生说。提升附加值 算好产业账 在上海一家西餐厅...
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6月18日，记者来到山东春冠食品总经理马丽君的养殖棚，见到了这些身披灰色羽毛、胖乎乎的拥有“洋血统”的朗德鹅。原产于法国朗德的“洋鹅”，正从这里走出，为国内外的鹅肝制品提供重要原材料。马丽君是临朐县规模较大的养鹅户，养鹅已有十多年，每年自己养殖并消化农户的朗德鹅数量达到200多万只。马丽君的养殖方...
谭叔，从事鹅肝行业20余年，几乎见证了临朐鹅肝产业发展的全过程，面对年轻人的疑惑，他表示这得从30年前说起。上世纪80年代，一批长着灰色羽毛、体型肥硕的鹅，第一次出现在临朐县。它们名为“朗德鹅”，来自法国朗德省，是培育鹅肝的绝佳品种。1987年，借着改革开放的东风以及农业部门的支持，中美合资企业“临朐...
“小鹅肝”托起了“大产业”,从上个世纪八十年代第一只朗德鹅落户临朐,迄今已有40年的培育发展史,现已形成集孵化、养殖、填饲、加工、销售、研发于一体的鹅肥肝生产全产业链条。 按照“微笑曲线”理论,在产业链中,生产加工位于底部的低附加值区域,研发创新和品牌服务位于两侧扬起的高附加值区域。让鹅肥肝脱胎换...
一片鹅肝成为一个增长极,不仅来自合作社引领带动下的农户增收,还在于产业链不断完善、附加值的持续加持,更在于鹅肝能够走入寻常百姓家。 “下一步,临朐县将在品种繁育上加力突破,大力发展生态养殖,加快建设鹅产品检测和研发中心,组织开展绿色食品认证,建设最具影响力的鹅产品研发生产基地。同时,还要在固链强链上持续...
临朐位于中国济青两省交界处，素有“鹅都”之称，并以其傲视全球的法式鹅肝产业为荣。这里依托其丰富的自然资源和深厚的文化积淀，凭借着百年养鹅传统和高科技养殖技术，打造出了别具特色的法式鹅肝生态产业。按照这里的传统习俗，几乎每个家庭都有养鹅的习惯。全世界都说“美食靠嘴”，网友们的评价也是如此。“临朐...
春节假期，位于临朐蒋峪镇的春冠·3R厨房鹅肥肝预制产品加工车间内，工人们仍在忙碌着赶制订单。“今年过年我们都没停工。”山东春冠食品有限公司总经理马丽君告诉记者，目前国内的顶级酒店、高级西餐厅、日料店，都是临朐鹅肝的稳定客户。车间内正在对朗德鹅进行预处理 工人正在包装鹅肝预制菜 在距离春冠食品仅30公里...
日料酒店商用A级法式鹅肝 西餐鹅肝切片 1000g整只生煎鹅肝销售 临朐县谭氏鹅业加工厂 11年 回头率: 13.6% 山东 临朐县 ¥190.00 清酒鹅肝刺身 法式清酒鹅肝 日式料理寿司食材解冻即食称重可批发 临朐海兰德食品有限公司 18年 山东 临朐县 ¥340.00 成交6千克 黑松露鹅肝解冻即食法式鹅肝 春冠鹅肝 ...