水口任金明豆花饭 📍市中区水口街52号 位于水口镇老街的这家豆花饭馆子,店面很小,只摆了2张小方桌、1张圆桌,但却人气非常火爆,常常在门口露天加几张小桌。 图源/王美丽 21 卢旺子 📍市中区大佛街道S104科三考场附近 见证了无数科...
于是，中餐馆被人人喊打，乃至波及到对华人的抨击。后来，中餐馆引发的这些“症状”，被称之为所谓的“中餐馆综合征”，还被收录到了《韦氏大词典》。1969年，有人发论文称“中餐馆综合征”的根源，在于中餐做菜放味精，并表示吃了味精会导致“灼热感、面部压力和胸部疼痛”。但问题是：“中餐馆综合征”到底存不...
像韩料、日料、泰国菜、法餐，都各有特色。但从没有哪个国家的美食能像中国一样丰富，连菜系都分成八大种，细致的分类更是多到数不清。小编还记得一档韩国综艺节目《尹餐厅》，有一期去到了西班牙小岛开韩国餐馆。排除了一系列像烤猪皮、烤大肠、活章鱼这样的食物，最终只保留了泡菜、韩式酱油这两样特色。在准备菜单...
1、首先，我们来到“陈麻婆豆腐”。这家餐厅以麻婆豆腐闻名，其豆腐口感嫩滑，味道浓郁。除了麻婆豆腐，这家餐厅的宫保鸡丁、水煮鱼和夫妻肺片也广受食客好评。2、接下来，我们来到“天府川菜”。这家餐厅位于成都市中心的高楼内，拥有宽敞的空间和现代化的装修风格。餐厅的菜品种类繁多，包括传统的回锅肉、麻婆豆腐...
过去18个月里,悉尼失去了近50家中餐馆。 悉尼华人区商会会长曾伟煌(Wayne Tseng)说:“自2023年2月以来,悉尼已经有49家中餐馆或关闭,或改变了经营方式。” 其中包括一些老店和知名餐厅,比如1980年开业的海天酒家Chan's Canton Village、获得《Good ...
美国加州大学尔湾分校历史学教授陈勇指出，百余年来，对海外中餐的歧视和偏见从来没有停止过。排斥华人的主流社会认为中国城充满污秽和各种病菌，中餐馆到处都是老鼠。这种歧视和排斥是形成中餐刻板印象的一个重要原因。至于价格低廉，这是贯穿20世纪美国中餐业的一大特点。除熊猫快餐等少数连锁店外，多数中餐馆是以家庭...
加州的中餐馆“鼻祖”，是谁？在加州伍德兰，有一家名叫芝加哥咖啡馆的中餐馆，餐馆开业的时间至少可以追溯到20世纪初。图片来自ucdavis，版权属于原作者 店里的场景充满复古气息，像在电影中一样：图片来自sfchronicle，版权属于原作者 从默默无闻到成为历史，考虑到中国移民在从前面临的恶劣环境，这家中餐的长寿简直...
本文介绍了全球各地中餐馆的兴起以及其与移民和当地文化的关系。 • 移民文化和经济原因使得中餐馆在全球范围内兴起,并吸引了不同文化背景的顾客。 • 不同国家的中餐馆展现出了中国菜的多样性,具有地方特色。 • 在秘鲁、古巴和美国等国家,中餐馆表现出不同的菜单选择和文化交流。
如今,给餐馆差评不是啥新奇事儿了,食物不地道、服务不好、用餐环境一般等等,总之如果食客们并没有如预期般享用到期待中的美食,可能人家随手就给了差评。 最近,纽约一家全美闻名的中餐馆,就得到了纽约很多美食家们的差评,原因竟是因为,没能按时开业... ...