包子这样做又白又光蓬松暄软还好吃:中筋面粉500克,酵母粉3-5克,无铝泡打粉2-3克,白糖5-8克,猪油10克,水250克#路边摊美味 #街边小吃 #发面包子做法 #家常包子发面的做法 #商用包子的做法和发面全过程 @DOU+小助手 19 6 3 1 举报发布时间:2024-10-11 17:42 全部评论 大家都在搜: 安心 ... [赞]...
步骤1 中筋粉400g+酵母10g(不需要温水泡)直接放入和面机,和面20分钟,醒面90分钟,等面粉发地比最初大2倍时在用和面机搅5分钟,放砧板上待用。 步骤2 此处小技巧:砧板上铺上保鲜膜,然后撒干面粉就可以揉面了,把面里面的起泡给揉掉 步骤3 葱+肉沫+生姜+藕丁+老抽+生抽+胡椒粉拌匀待用 步骤4 包好的包子...
【中筋面粉做包子】01.把中筋面粉倒入盆中加入溶解后的酵母粉,11.边倒水边搅拌至面粉成团不粘手,21.开始揉面至光滑的面团,盖上保鲜膜发酵到原先面团的二倍大,31.把发酵后的面团揉成长条状,用杆面杖杆成一片一片的圓形面皮,41.包入調好的料,上锅蒸15分钟既可。…
#速冻包子配方 :中筋面粉一斤,干酵母5克,泡打粉5克,糖8克,乳化油10克,水280克,面发起包馅 - 北京海哥于20211205发布在抖音,已经收获了49.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
中筋面粉是低筋面粉和高筋面粉的折中，既有一定的筋度，又不会太过坚硬。在制作包子时，使用中筋面粉可以让包子口感柔软且富有弹性。在选择面粉时，可以根据自己的需求和口感来选择不同的面粉。如果想要包子口感柔软、富有弹性，可以选择中筋面粉。如果想要包子口感更加弹劲，可以选择高筋面粉。如果想要制作蛋糕等烘焙...
你们要的家常包子和面配方:中筋面粉500克 水255克 酵母3克 糖15克 有猪油就放8克 没有就算了,别放色拉油,因为没有意义。除了配方外还有四条注意事项! 1.面团发酵别太大了。 2.二发别放蒸锅里,放外面盖好更...
蒸包子馒头面粉的选择,您是用高筋面粉还是中筋面粉呢?#包子 #馒头 #面食, 视频播放量 3389、弹幕量 0、点赞数 12、投硬币枚数 0、收藏人数 3、转发人数 4, 视频作者 剑石泡打粉厂家, 作者简介 ,相关视频:天凉了多吃山药,加一碗面粉揉一揉,出锅松软香甜好消化,一碗南
可以选择高筋面粉；如果只是日常食用，选择中筋面粉会更合适。不知道你下次做包子和馒头时，会不会考虑...
中筋面粉中的蛋白质含量较高，但筋力不如高筋面粉强。在制作包子馒头时，使用中筋面粉可以使面团更加...
中筋面粉[青菜香菇荤素包子馅料的做法 准备好面团材料 面粉,糖,水,酵母混合揉成光滑的面团 (ps:图示是发酵好的面团) 放到烤箱或者密闭空间,发酵1-2小时, 我采取的是烤箱底部放一碗热水。 ps:面团发酵期间,可以准备包的馅料了,请往后看步骤7 发酵1-2小时至2倍大,有蜂窝状 ...