🍳 🎉低筋面粉筋性较弱,适合做蛋糕、松糕、饼干等蓬松酥脆的面食。选购时,认准包装背面有国标GB/T8608。 🥟中筋面粉适合蒸馒头、包子、饺子等。选购时,要看清背标上的产品标准GB/T1355。 🥟高筋面粉筋度最强,适合做面包以及部分酥皮类的起酥点心。购买时,一定要认清标准号GB/T8607。 💡都学会了吗?...
中筋面粉的筋度适中,蛋白质含量在10%-12%之间,适合制作包子、馒头、饺子等面食。中筋面粉制作的包子口感柔软,馅料鲜美。强筋面粉的筋度介于中筋面粉和高筋面粉之间,蛋白质含量在11%-13%之间,适合制作各种面点、糕点、饼干等,口感柔软,弹性较好。强筋面粉制作的包子口感稍微有些劲道,适合喜欢口感稍微有些硬度的人...
这个面粉什么都适合做，我一般用它做馒头，自己做的馒头有股子麦子的醇香，外面买的就没有，我也不...
最后,从营养角度来看,高筋面粉并不适合做馒头。馒头是一种主食,是我们日常生活中主要的能量来源。然而,高筋面粉中的蛋白质含量较高,但碳水化合物含量较低,不适合作为主食长期食用。相反,低筋面粉中的碳水化合物含量较高,更符合馒头的营养需求。因此,从营养角度来看,低筋面粉更适合做馒头。 综上所述,高筋面粉不...
可以做饺子，就是无纺布包装不行容易生虫