健康効果をうたう「スーパー玄米」 大阪の小規模農家を支えられるかと工夫を凝らして生き残り戦略を模索する。 JA北大阪によると、WE米は通常のうるち米の玄米と比べるとやや小粒だが、血中の中性脂肪を減らす「γ(ガンマ)―オリザノール」を約2倍、食後の血糖値の上…2024年5月12日5時00分 ...