新版《中国食物成分表》共三个分册,第一册是我国现有植物性食物营养成分数据的集合,第二册是动物性食物营养成分数据的集合,第三册是加工食品营养成分数据的集合。第三册也即将与大家见面,敬请期待! 亮点介绍 1. 新版为何叫「标准版」?它的「新」体现在哪里? • 本版定名为「标准版」,为强调其是食物基本数据...
中国食物成分表标准版第6版全两册 中国食物成分表标准版第6版全两册，作为营养学领域的重要工具书，不仅收录了海量的食物营养成分数据，还对这些数据进行了科学严谨的审核与分类。与前几版相比，第6版在内容深度和广度上都实现了显著提升，不仅涵盖了日常饮食中的各类食材，还新增了许多新兴食品及功能性食品的营养成...
全3册 中国食物成分表标准版 册第6版+第2册+中国居民膳食营养素参考摄入量 2023版 常量元素 蛋白质 膳食纤维 脂类点击进入9.9元专区>> ¥570.21 降价通知 定价¥570.21 暂无评分 0人评分精彩评分送积分 作者 无 查看作品 出版 北京大学医学出版社 查看作品 分类 图书>医学>预防医学/卫生学>营养与食品...
首先,中国食物成分表标准版第6版第一册主要包括了三个部分,分别是总述、附录和索引。总述部分对该标准的目的、适用范围、主要术语和定义等进行了说明,为后续的具体内容提供了基础。附录部分介绍了各种食物成分的分析方法,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等常见成分的测定方法。索引部分则提供了各种食物成分的具体数据和...
运费6元,满49元包邮 服务 由“当当”发货,并提供售后服务。 当当自营 商品详情 套餐详情 套餐价:¥267.54共2册 中国食物成分表标准版 第6版 1+2册 植物、动物性食物 x1¥115.902018中国食物成分表标准版(第6版第一册) x1¥157.10中国食物成分表标准版(第6版 第二册) ...
第二部分:我国食物成分表标准版第6版第二册的深度评估 在我国食物成分表标准版第6版第二册中,数据的深度和广度都得到了充分的展现。以每一种食物为例,都包含了其能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物等主要营养成分的含量。并且在更细致的层面上,还包含了维生素、矿物质、氨基酸等更为详细的数据。 这种深度和广度的...
正版新版中国食物成分表标准版第6版第六版册+第二册+中国居民膳食指南2022健康管理师中国营养师培训教材营养学中国营养学会点击进入9.9元专区>> ¥274.30 (6.50折) 降价通知 定价¥422.00 暂无评分 2人评分精彩评分送积分 作者 其他 查看作品 出版 其他,2022年09月 查看作品 分类 图书>工业技术>工具书/...
《中国食物成分表(2002/2009)》和《中国食物成分表(2004)》的出版距今已有十年多了,这十余年,营养学和食品科学及其相关学科都有了长足的进步。这些进步已经或将给食物成分数据的分析和产生等方面带来冲击。FAO食物营养部和INFOODS 近年来一直积极倡导食物成分准确、标准化的表达和数据共享。
·本版定名为「标准版」,为强调其是食物基本数据,并以示与其他科普用途、实验室用途版本的区别。·新版全面吸收发展与进步成果,努力反映新的观点和概念。在食物分类、成分命名、数据表达等方面与专业发展同步,并尽量与国际组织INFOODS的规范和标准相一致。2.新版的编写形式是怎样的?具体包含和新增多少条目?主要包括三...
我国食物成分表标准版第6版第二册是在前几版的基础上进行了全面的更新和修订,涵盖了大量新的食物成分数据。该册内容主要包括以下几个方面: 1. 食物分类:对不同种类的食物,如谷物、肉类、蔬菜、水果等进行了系统的分类,并针对每类食物提供了详细的成分数据。 2. 营养成分表:详细列出了各种食物的营养成分,包括蛋...