(17)斗(dǒu):古代酒器。《说文》:“斗,十升也。象形,有柄。”《诗·大雅·行苇》:“酌以大斗,以祈黄耉(gǒu,高龄)。”毛传:“大斗,长三尺也。”陆德明释文:“三尺,大斗之柄也。”有的人认为斗与豆通,也是一种盛酒器,不过它是一种容量比较大的酒器。 中国古代酒器欣赏---酒具文化1 (18)斝(...
从他的话中,我们管中窥豹可知,在中国的酒文化中,酒具的使用,也是有中国独特的历史传承在的。 1、远古时代的酒器: 早在公元六千多年前的新石器文化时期,已出现了形状类似于后世酒器的陶器,如裴李岗文化时期的陶器。南方河姆渡文化时期的陶器也能使人联想到在商代时期的酒具应有相当久远的历史渊源。酿酒业的发展,饮...
作为中国传统的饮酒器皿,陶瓷酒具不仅具备实用功能,更承载着丰富的文化内涵。本文将探讨中国酒文化中陶瓷酒具的独特魅力,以及其在中国古代酒宴中的地位和作用。 一、陶瓷酒具的历史渊源 陶瓷酒具作为中国古代文明的杰作之一,其历史可追溯到几千年前的新石器时代晚期。最早的陶瓷酒具以陶器和瓷器形式存在,经过漫长的发展...
酒器文化 特殊的锡制酒具 由于锡的理化性能稳定,锡工艺品具有耐碱,无毒无味,不生锈等特点,不仅外观精美,银亮如镜,光可鉴人,而且用来盛食物经久不变质、不变味,特别是用锡制酒具斟酒,夏天清凉爽口,冬天温酒导热快,深受饮酒者喜爱。 锡制酒具始见于明代,普及于清代到民国。锡制酒具不透水,不受潮,易密封,可用作盛...
我国酒器文化 水晶酒具详解 水晶酒杯是享用美酒时的最佳选择,酒杯撞击时所发出极为清脆悦耳的声音,让人们在一享口福的同时,也可以享受到“耳”福。此外,其完全无杂色,澄清透澈的效果,正适合无遮挡地欣赏真正酒色。 但太薄也是它的缺点,因为极易破碎。要想知道一个好的水晶酒具也要从好几方面来观看。
[郢都故事·酒文化之谜⑧] 除了古酒遗址和酒器酒具外 还有什么可以展示中国古老的酒文化? 奇特的酒具⑨——铜提梁壶 摄影:金陵 战国,通高38.6、口径7.5厘米。荆州市马山1号墓出土。细长颈、有盖、球形腹,矮圈足。盖两侧各有一套环钮。提梁扁圆,两端呈兽首环形。链由四个“8”字形铜环套接而成,腹下部饰三...
沛将坊茅香传承酒∣【沛将坊说酒·中国酒文化】随酒而生的酒器演变 中国人历来讲究美食美器,饮酒之时更是讲究酒器的精美与适宜,所以作为酒文化的一部分,酒器文化同样历史悠久,千姿百态。 古代酒器,是指中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称,有尊、壶、爵、角、觥、彝、卣、罍、瓿、杯、卮、缶、豆、斝...
远古社会早期的部落文化,已经出现了贫富差距,所以,酒具已经出现了优劣之分。出土的龙山文化时期文物就有,罐、瓮、盂、碗、杯等酒器;以及平底杯、圈足杯、高圈足杯、高柄杯、斜壁杯、曲腹杯、觚形杯等不同的酒杯。如此形态各具的酒具、杯子的集中出现,不仅证明了当时的酿酒业已经飞速发展,而且酒具制造文化也同样...
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