豉香型:特点是玉洁冰清、豉香独特,醇厚甘润,后味爽净。豉香型白酒是珠江三角洲地区独有的一个酒种。 馥郁香型:特点是色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长。 芝麻香型:特点是酒香幽雅,入口丰满醇厚,纯净回甜,余香悠长,有类似炒芝麻的香味特征。 老白干香型:以衡水老白干为代表。特点是香...
5种香型:清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型。 1)清香型特点:清香纯正、醇甘柔和,诸味协调、余味净爽。如:山西汾酒。 2)浓香型特点:芳香浓郁,甘绵适口,香味协调,回味悠长。如:四川泸州老窖特曲。 3)酱香型特点:香气幽雅,酒为醇厚,柔和绵长,杯空留香。如:贵州茅台 4)米香型特点:蜜香清柔,幽雅...
解析 答:中国白酒目前共有浓香型、酱香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、芝麻香型、特香型、豉香型、药香型、老白干香型、馥郁香型等1 2个香型。反馈 收藏
11.老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒为代表,其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。 12.馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒为代表,其特点是浓郁中透出秀雅,入口绵柔甘冽,酒体爽净、回味悠长。 以上就是香烟网小编为大家讲解的白酒的香型有哪些和中国白酒有几种香型的相关内容,希望大家能够喜欢。
品尝清香型白酒，如同感受一缕清风吹过心田，令人心旷神怡。四、米香型 米香型白酒又称蜜香型白酒，是一种以大米为主要原料酿制的白酒。这种香型的白酒主要产于中国南方的广西、广东等地，以桂林三花酒为代表。米香型白酒的酿造工艺简单，采用小曲发酵技术，酒香清雅、柔和，带有一种独特的蜜香。酒液入口绵甜，后味...
大曲小曲并用，曲中加药，这就是药香型的由来。中国十二种白酒香型代表董酒在酿造过程中加入了多种珍贵的药材，极具养生价值，清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。7、米香型 也称为蜜香型，以大米为原料小曲作糖化发酵剂，经半固态发酵酿成。其主要特征是：蜜香清雅、入口柔绵、落口...
百度试题 题目中国白酒的香型有几种?相关知识点: 试题来源: 解析 ①清香型;②浓香型;⑧酱香型;④米香型;⑤兼香型。反馈 收藏
中国白酒概括起来可以分5种香型.即:酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型. 酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表 浓香型,又称泸香型 ,以四川泸州老窖特曲为代表. 清香型,又称汾香型,以山西杏花村汾酒为主要代表 米香型,米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历山悠久的传统酒...
第1种【酱香型】:淀粉反复发酵的时候,所散发出来的香味,也有人说是有点糊了的味道。口感细腻、酱香醇厚,回味长久,低而不淡。代表:茅台酒、武陵酒、郎酒等。 第2种【浓香型】:又称为大曲味香型,以乙酸乙酯的香味为主。特点用六个字形容:香、醇、浓、绵、甜、净。代表:五粮液、剑南春、泸...