日本冈山先生曾赞美“腐乳是含有高植物蛋白的食品，王致和为上”；朝鲜的商务参赞还曾带领数名食品专家专程到王致和腐乳厂学习。品牌文化 历史传说 作为地道的中华老字号，“王致和”声名远播。其腐乳产品独有的细、腻、松、软、香五大特点，深受消费者的喜爱。而其创始人王致和的故事也充满了戏剧性。王致和原本是安徽...
Ü 简介: 月盛斋是专营清真牛羊肉食品的中华老字号,始建于公元1775年,其熟肉制品的制作方法源于清宫御膳厨艺,五香... 更多a 微关系 她的关注(314) 京视频 微博会员小秘书 微博会员 小象超市 她的粉丝(5.4万) 小晓696_624 居麦大汗 Andy_147 咖尼1767 查看更多 a c +关注 中华老字号-北京月盛斋...
苏州稻香村是“中华老字号”，始创于清乾隆38年（公元1773年）是国内食品行业历史最久、影响力最大的知名品牌之一，公认的民族品牌，以其深厚的文化底蕴、精湛的制作技艺和卓越的品质信誉，被誉为“糕点泰斗，饼艺至尊”。苏州历来是江南一大都会，为苏式糕点的发展创造了有利条件。明清时期，经济尤为繁盛，官僚富绅...
肠肥而不腻，肉烂而不糟，火烧透而不粘，汤浓香醇厚，这是北京卤煮的特点，小肠陈经营的最好，更被评为“中华名小吃”。八、都一处 都一处烧麦是北京的特色小吃之一，始创于清朝乾隆年间，历史悠久。烧麦又称“烧卖”，是一种以烫面为皮，包裹着馅料的传统食品。都一处烧麦以猪肉为馅，特点是皮薄馅嫩，...
而在最新公布的第三批“中华老字号”名单中可以看到1000个通过复核的品牌:上海163个、北京111个、江苏95个,数量位列全国前三名,陕西则有25个。 民以食为天 近6成老字号与“食”相关 按照种类划分,1000个品牌中饮食类(包括食品加工、餐饮住宿、烟酒茶、调味品等)占比最高,达到59%,其中青海(100%)、新疆(100%...
悦来芳以季节性特色食品而闻名，多年来形成了悦来芳翻毛月饼、悦来芳苏式鲜肉月饼、悦来芳青团、悦来芳熏鱼等代表作，在许多“老普陀”心目中，在沪西地区的悦来芳，可以比肩南京路的第一食品商店。炉火纯青 为了保护、传承和发展中华老字号“悦来芳”，2004年成立了“上海麦芙乐食品有限公司”，并将“悦来芳”商标...
张一元： 北京张一元茶叶有限责任公司，知名茶叶品牌，成立于1992年。玉堂酱园： 玉堂酱园始建于清康熙五十年 (1711年)。吴裕泰： 吴裕泰创立于清光绪十三年 (1887年)。信远斋： 北京老字号，始于清乾隆五年 (1740年)。仙源： 上海的一家老字号食品商店，创始于1929年。冠生园： 冠生园创建于1897年。
1、北京稻香村：成立于1895年的北京稻香村是中国糕点行业中的佼佼者。作为著名的中国老字号品牌，其糕点种类繁多，口味经典，深受消费者喜爱。2、知味观：1913年成立的知味观在糕点领域享有盛誉，以制作青团、粽子、月饼等糕点著称。产品质量上乘，味道正宗，是中华老字号中的杰出代表。3、杏花楼：上海杏花楼...
据了解,公示的新一批中华老字号拟认定名单共有388个品牌,平均“年龄”达138岁。行业类目覆盖农副食品加工、食品制造、工艺品、医药制造、酒水饮料、餐饮业、纺织业、零售业等十几个行业。其中包括北冰洋 、蔡林记 、雪花、古龙、三元、巧媳妇等多个知名食品品牌。