《中医饮食保健学》是在中医学理论指导下,从“医食同源”“药食同用”的思想观念出发,研究饮食与保持和增进人体健康以及防治疾病关系的理论与方法,并用这种理论与方法指导人们饮食保健活动的一门应用性学科。本教材分为总论、保健食物及保健食物应用三个部分,分别从基本概念、基本理论知识点、具体食物和实际运用等多个...
《中医饮食保健学》是在中医学理论指导下,从“医食同源”“药食同用”的思想观念出发,研究饮食与保持和增进人体健康以及防治疾病关系的理论与方法,并用这种理论与方法指导人们饮食保健活动的一门应用性学科。本教材分为总论、保健食物及保健食物应用三个部分,分别从基本概念、基本理论知识点、具体食物和实际运用等多个...
保健、药物保健、针灸与推拿保健等。❖按照服务对象可分为：❖妇女保健、小儿保健、老年保健、劳动 保健 A 4 第一节中国饮食保健学的概念和内容 ❖中医饮食保健学十分强调“医食同源”、“药食同用”。❖中国饮食保健学还体现了中医学主张“治未病”、重视预防为主的思想。A 5 二、内容 ❖食养 ❖即...
《中医饮食保健学》是由路新国编著，中国纺织出版社出版的一本书籍。内容简介 本书共分为上、中、下三篇。其中上篇（第一章至第三章）为总论，主要介绍中医饮食保健学的基本概念、与相关学科的关系、发展概况及特点等；中篇（第四章至第十六章）为食物与保健，主要介绍食物性能、炮制与烹调、食物的应用、各类保健...
中医饮食保健学强调了饮食的平衡和调节,以及食物对人体的功效和作用。本文将通过介绍中医饮食保健学的基本原理、养生方法和常见食物的功效,帮助读者更好地理解和运用中医饮食保健学。 一、中医饮食保健学的基本原理 中医饮食保健学的基本原理是“平补平泻、阴阳调和”,即通过饮食的调节来平衡人体的阴阳,达到保健养生的...
中医饮食保健学 系统标签: 饮食保健中医食疗食物烹饪 第一章中国饮食保健学概论第一节中国饮食保健学的概念和内容第二节中国饮食保健学与相关学科的关系第三节中国饮食保健学的主要研究方法一、概念保健:是指保养身体,增进健康,防治疾病以及为此所采取的综合性措施。按照所选用的方法可分为:饮食保健、体育保健、精神保...
第一节我国饮食保健学的概念和内容,根据选择的方法分为饮食保健、体育保健、精神保健、休闲保健、药物保健、针灸推拿保健等。 根据服务对象分为妇女保健、儿童保健、老年保健、劳动保健,中医饮食保健学强调“医食同源”、“药食并用”。 我国饮食保健学也体现了中医学主张“未治疗”、以重视预防为主的思想。 第一节...
社会的发展对烹饪饮食保健理论的研究提出了更高的要求 (二)中医饮食保健学必须与中国烹饪相结合,才能发挥其应有的作用 2.简述 中医饮食保健学与西方近代营养学的关系 答: 中医饮食保健学作为中医学的重要组成部分,其形成和发展受到中国传统文化的自然观和方法论等影响,体现了中医学的特色和优势,属于东方传统科学的...
1、中医饮食保健学中医饮食保健学 食物的保健学分类食物的保健学分类n补养类食物补养类食物n温里类食物温里类食物n理血类食物理血类食物n理气类食物理气类食物n消食类食物消食类食物n化痰止咳平喘类食物化痰止咳平喘类食物n解表类食物解表类食物n祛湿类食物祛湿类食物n清热类食物清热类食物n其他类其他类第一节、...