……chew anise, fennel, and cumin frequently in the morning”。🍀 这一段话揭示了中世纪贵族的饮食文化中的一个有趣现象。贵族们为了保持健康和美丽,会在早晨嚼一些香料,如茴香、芫荽和孜然。这些香料不仅有助于改善口气,还可能对他们的健康和形象有所帮助。🍀 这一发现也为我们提供了中世纪贵族饮食文化的...
除了保留面包沾红酒以外,有许多英格兰贵族在早餐吃起司火腿还有麦酒或者是三合一蜜酒(注:麦酒是用大麦做的,三合一蜜酒则是三份水兑一份蜜兑一点姜汁发酵八个月)。就这样早餐渐渐为人们接受。而农夫吃早餐则是十六世纪的故事了。在中世纪俄罗斯贵族们喜欢用蜂蜜伏特加代替蜜酒,而在巴尔干半岛人们则喜欢再加一点无花果或者...
中世纪 欧洲并不能种植甘蔗,砂糖是贵族才能享用的奢侈品,价格极其昂贵。 16世纪 美洲试种甘蔗成功,种植甘蔗需要极其繁重的人工劳动,美洲以种植园的形式大量生产甘蔗和蔗糖,源源不断运往欧洲,成为欧洲最大宗进口商品。 17世纪 17世纪初英国的砂糖进口量并不大。到了17世纪末,喝加糖红茶逐渐成为英国...