苏东坡豆粥译文 《苏东坡豆粥》原文：君不见滹沱流澌车折轴，公孙仓皇奉豆粥。湿薪破灶自燎衣，饥寒顿解刘文叔。又不见金谷敲冰草木春，帐下烹煎皆美人。萍齑豆粥不传法，咄嗟而办石季伦。干戈未解身如寄，声色相缠心已醉。身心颠倒不自知，更识人间有真味。岂如江头千顷雪色芦，茅檐出没晨烟孤。地碓舂...
说的是汉光武帝,吃过冯异奉上的豆粥,很久之后都不忘报答,还有一些达官显贵在聚会中,则以豆粥炫耀,而在林洪、苏东坡这样的美食家眼中,豆粥才是无上的美食,苏东坡还亲自给豆粥赋诗一首以表豆粥的美妙。在这古书记载中,不管是达官贵胄还是文...
不知道苏轼当年喝的豆粥是用什么豆做的，我今天用绿豆、小米、大米和黑米来炖粥，平常喝粥找省事，都是用电饭锅煮，这次用苏东坡写的砂锅慢炖一次。砂锅慢炖出来的粥果然更香，这种粥凉到温热，就着小咸菜或豆腐乳，和两碗都不腻。苏东坡喝着豆粥想过悠然的田园生活，可惜最终没能如愿。
光武帝刘秀,曾在战败逃难,饥寒交迫之时,他的大将冯异设法弄到一碗红豆粥,给他吃下去。第二天刘秀对诸将说,“昨日的公孙(冯异的字)豆粥,饥寒具解“。特定的条件下,豆粥也是一道美味食品。富豪石崇待客的豆粥,很残忍,他宴客时,以快速能端出豆粥来洋洋自得,因为豆粥很难熬,石崇的秘诀是预先把豆子煮熟,研成粉,只...
制作东坡豆粥的步骤如下：首先，准备材料：包括豇豆、刀豆、扁豆、黄豆、赤小豆、豌豆、绿豆、红白饭豆等，将它们洗净。把这些豆子放入锅中，加入足够的水，开火煮沸。待水开后，倒入适量凉水，这样可以促使浮在水面的豆子下沉。然后用文火慢煮，大约五到六分钟，豆子会充分吸收水分，变得饱满。当豆子煮至...
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豆粥做法是很讲究的，需要根据天气温度的变化，控制大豆和小米的浸泡时间，整个制作过程受外界因素的影响比较大，豆粥的口味完全是依据做粥人的经验来把控，流程也比较复杂，而且 对烹饪环境的清洁度要求很高。我小时候听我外婆说，但凡有点儿脏都做不了豆粥。青史留名的美食文学先驱、吃货巨匠东坡先生曾这样歌咏它：...
还提到了金谷敲冰的奢华场景。在苏东坡的《三十二味草木春》中，他还提及了帐上烹煎豆粥的美妙，仿佛是美人亲手所为。特别值得一提的是，鄂东人常用的烹饪方法是用“沙瓶”（沙锅）煮豆，这种方法使得豆粥口感细腻如酥，仿佛玉一般光滑。这不仅是一种烹饪技艺，更是一种饮食文化的体现。
豆粥 苏东坡君不见滹沱流澌车折轴,公孙仓皇奉豆粥。湿薪破灶自燎衣,饥寒顿解刘文叔。又不见金谷敲冰草木春,帐下烹煎皆美人。萍齑豆粥不传法,咄嗟而办石季伦。干戈未解身如寄,声色相缠心已醉。身心颠倒自...
所属专辑:夜读东坡 猜你喜欢 107万 糖粥粥儿童故事 by:袁骐昊 3.5万 糖粥粥姐姐成语故事 by:糖粥粥 2.5万 糖粥粥姐姐睡前故事 by:糖粥粥 3399 送粥米 by:蓼莪_8h 1.5万 粥伍油诡 by:OoMToO 774 一粥一饭 by:听友3106607 1848 诗文粥 by:啾啾沐 ...