第1步、准备好原材料;第2步、东北大酱中加入少许冷开水, 将它化开来;第3步、鸡蛋中打入碗中, 将它们打散备用;第4步、热锅凉油,倒入鸡蛋液煎至微微定型;第5步、再用筷子划散成小块盛出来备用;第6步、再用筷子划散成小块盛出来备用;第7步、再放入东北大酱进去翻炒;第8步、倒入刚炒好的鸡蛋,继...
东北大酱炒鸡蛋的做法,豆果美食为您提供东北大酱炒鸡蛋的做法图文步骤,了解东北大酱炒鸡蛋所需食材,掌握东北大酱炒鸡蛋的做法技巧,让您轻松做出东北大酱炒鸡蛋。
第1步、备齐原料,大葱剥皮洗净备用。第2步、鸡蛋打散,豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀,便于翻炒。。第3步、大葱切成大斜片.第4步、炒锅烧热倒入5大勺油,油温6成热时倒入蛋液,再不离开火的情况下,上下左右摇晃炒锅,使蛋液铺满整个锅底。第5步、待蛋液半凝固时用筷子播撒成小块。第6步、倒入大葱片。...
【东北大酱炒鸡蛋】01.大葱切成马蹄形备用,11.将鸡蛋打散备用,21.锅里加入食用油,放入鸡蛋炒熟备用,31.锅里加入适量的油,放入两勺豆瓣酱炒香后加入大葱,41.大葱炒出香味后,放入鸡蛋一起煸炒均匀即可…
东北菜—大酱炒鸡蛋的做法,豆果美食为您提供东北菜—大酱炒鸡蛋的做法图文步骤,了解东北菜—大酱炒鸡蛋所需食材,掌握东北菜—大酱炒鸡蛋的做法技巧,让您轻松做出东北菜—大酱炒鸡蛋。
鸡蛋3个 、 大葱半根 、 豆瓣酱2勺 烹饪步骤 步骤1/7点击查看大图 三个鸡蛋打散,葱切成葱花和大葱段 步骤2/7点击查看大图 两勺大酱加适量水调稀 步骤3/7点击查看大图 锅中热油,将鸡蛋液倒入锅中炒至成型就盛出备用,不用全熟 步骤4/7点击查看大图 ...
1.鸡蛋打好,搅拌均匀2.锅里放量略多一点的油,这个菜一定要油多一点才好吃,否则鸡蛋炒出来干巴巴的。3.烧至七成热下鸡蛋液4.等到起泡,用勺子炒匀。成絮状是最好的,七分熟时盛出。5.调好大酱汁,就是将……
大酱可是在东北人家的餐桌上必不可少的,炖菜、炒菜都能拿它做个调料或柞个锅。这大酱炒鸡蛋就属经典之一了,简单、下饭、快手!香!即使不会做饭的人看了也能马上上手! 食材:鸡蛋3个,大葱半根,豆瓣酱2勺 做法步骤: 1. 三个鸡蛋打散,葱切成葱花和大葱段 ...
【东北人家至爱的无敌下饭菜——大酱炒鸡蛋】1.鸡蛋打散,豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀,便于翻炒。2.大葱切成大斜片。3.炒锅烧热倒入5大勺油,油温6成热时倒入蛋液,再不离开火的情况下,上下左右摇晃炒锅,蛋液铺满整个锅底。4.待蛋液半凝固时用筷子播散成小块。5.倒入大葱片。6.倒入大酱炒匀。N东北辽宁沈阳...
豆瓣酱的稀释:由于黄豆酱较干,在调味前需要用适量水稀释,以确保炒制时能均匀翻炒。 东北大酱的处理:东北大酱在烹饪前,需要用水划散开,与爆香的大葱一起翻炒,再加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。由于东北大酱本身已有咸味,因此无需额外添加盐。 避免添加味精:炒鸡蛋时最好不要添加味精或鸡精等增鲜剂,因为鸡蛋本身含有...