第2步、鸡蛋打散，豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒。。第3步、大葱切成大斜片.第4步、炒锅烧热倒入5大勺油，油温6成热时倒入蛋液，再不离开火的情况下，上下左右摇晃炒锅，使蛋液铺满整个锅底。第5步、待蛋液半凝固时用筷子播撒成小块。第6步、倒入大葱片。第7步、再倒入大酱翻炒均匀即可。第8...
1、鸡蛋搅拌时可放入少许凉水,但一定要少许 2、油一定要多一些,鸡蛋本身就吃油,另外大酱也会冲淡一些油的。 3、大酱要黄豆大酱,玉米酱也对付,但其他酱则不行。大酱稀释要适中,大酱不要放得太多。大酱作用有三,一个是起盐和酱油的作用,一个是起调色的作用,一个是起调味的作用。所以这个菜大酱放多少是关键,请...
1、大酱可根据个人口味换成甜面酱或者黄豆酱,也可以加适量番茄酱增加风味;豆瓣酱比较干所以在调味之前要用适量水稀释一下,以免炒的的时候翻炒不均匀,水量根据酱的干稀度调整; 2、鸡蛋比较吃油,所以炒鸡蛋时最好多放些油,炒好的鸡蛋才蓬松;打散的蛋液里加1小勺清水或者啤酒然后再炒,鸡蛋会非常软嫩,加一点料酒可...
正宗东北大酱,农家发缸酱,黄豆酱!不臭不甜不辣,咸鲜香,烀点茄子土豆直接拌着吃,或者整点黄瓜小葱干豆腐做个蘸酱菜,鸡蛋酱做大饭包,炒菜炖肉都嘎嘎香#东北大酱 #超便宜超划算 #万能蘸料 #大酱 #黄豆酱 - 二娃妈妈于20240629发布在抖音,已经收获了15.2万个喜欢,来抖
正宗东北大酱,农家发缸酱,黄豆酱。东北大饭包的灵魂!咸鲜口的,嘎嘎好吃!不臭不甜不辣,炒菜炖鱼炖肉做蘸酱菜炸鸡蛋酱,都老香了#东北大酱 #黄豆酱#东北特产 #酱#大酱 - 二娃妈妈于20240105发布在抖音,已经收获了15.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
姐妹们!正宗东北黄豆大酱来了!～自从在北方吃到过后回家一直念念不忘～纯手工下大酱发缸!农家发缸酱!可以蘸点小葱,小青菜,黄瓜,做个炸酱面,在家炖肉,炖鱼,酱茄子,酱鸡蛋,别提多香了,真是回味无穷～黄豆酱还是东北的最正宗!咸香的口感,蘸酱,炖 - 格格🔥于2
姐妹们!正宗东北黄豆大酱来福利啦!纯手工农家发缸酱!可以当蘸料,也可以拌面拌粉,做料理炖鱼,酱大骨,酱鸡蛋,炒菜,别提多香了,咸香口感真的是回味无穷!现在福利价一大桶超划算,赶紧冲它…#东北大酱 #万能蘸料 #妈呀太香了 #厂家直发品质保 - 是呆呆吖于20240131
鸡蛋酱是一种熟制调味酱，也称鸡蛋炸酱。主料为鸡蛋，东北大酱（最传统的做法当然是用东北大酱，也可用黑龙酱，香其酱等常见类似酱料代替）和葱花或尖椒。东北大酱与其他食材的融合，得到更加柔和鲜香的味道。与大豆腐，干豆腐，米饭，面条，馒头等主食的搭配，是东北人餐桌上最清晰的记忆之一。制作方法 酱料加水稀释...
正宗东北大酱,农家发缸酱黄豆酱,味道嘎嘎正,东北饭包的灵魂,鸡蛋酱,酱焖鱼,酱大骨,炸酱面炒菜炖肉都好吃#东北特产 #酱#豆瓣酱#东北大酱#下饭神器,于2023年11月28日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。