三鲜腐竹堡 三鲜腐竹堡的做法 1.准备食材 2.食材洗干净后,腐竹切段,五花肉,猪肝,火腿肠都切片,青红椒切片,生姜大蒜子切片 3.食材切配好后,五花肉,猪肝加点盐,生粉,料酒上浆 4.上好浆后,把青红椒和五花肉,猪肝放在一起过油,过完油后倒入漏勺沥油 5.锅里加点油煸香生姜,大蒜子 6.再加两碗水,水烧开后加盐...
1️⃣ 腐竹三鲜煲的营养价值 腐竹是豆腐的精华,富含植物蛋白、钙、铁等营养成分,非常适合老年人食用。与海鲜菇、木耳和青豆搭配,不仅增加了菜肴的口感层次,还提供了丰富的维生素和矿物质,帮助增强免疫力和促进消化。五花肉的加入则为这道菜增添了香气和风味,营养元素齐全,适合全家人共享。
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三鲜腐竹豆腐煲的做法 快速泡发:腐竹放冷水,小火里煮开,关火。 慢泡发:冷水提早2小时泡发。 豆腐切块,不加油,放不粘锅两面煎黄。 香菇开水泡发,香菇水留着备用。 砂锅放入两克油,放入火腿粒,姜末,蒜末。炒出香气 放入香菇,干贝翻炒。 加入豆腐,香菇水。
首先，准备300克腐竹，将其用温水泡发并洗净，切成4厘米长的斜段。海参、鱿鱼和熟鸡肉则分别切成相同长度的条。接下来，将鱿鱼和海参放入沸水中焯一下，捞出备用。这样做的目的是去除它们的腥味，使最终的菜肴更加鲜美。在锅中加入猪油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒，加入鲜汤。随后，放入精盐、...
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做法：1、将腐竹用温水泡软洗净，切成4厘米长的斜段。海参洗净抹刀成4厘米长的条片。鱿鱼洗净切成4厘米长的条，熟鸡肉切成4厘米长的条；2、勺内加水烧开，放入鱿鱼、海参焯一下捞出；3、勺内加猪油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒，加鲜汤，放入精盐、白糖、腐竹段、鸡肉条、海参条，醋烧，...
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