三鲜是湖北随州人过年一种食品，是随州当地的特色食物，主要的材料包括了鸡蛋、鲜肉、豆皮等，通过油炸制而成，色泽金黄味道鲜美，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾、生姜、大葱而得名。简介 随州三鲜 随州三鲜是猪肉和豆油合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾、生姜、大葱’而得名。随州三鲜形方而薄，色金而黄，味...
健康功效 芦笋:利水、清热 山药:活血化瘀 红萝卜:活血化瘀 食材用料 芦笋适量相克食物 山药适量相克食物 红萝卜适量 肉适量 大蒜3瓣相克食物 葱少许相克食物 三鲜的做法 1.肉洗净切小 2.锅放油肉炒熟 3.剩出肉备用 4.大蒜、葱切好备用 5.山药、红萝卜、芦笋洗净 ...
在烹饪界一直区分河鲜与海鲜，那河三鲜与海三鲜又各是什么呢？“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”那著名的长江三鲜便是河豚、鲥鱼与刀鱼；特别是鲥鱼，鱼肉鲜嫩，只是有较多乱刺。这便有了张学玲的三恨：一恨海棠无香、二恨鲥鱼多刺、三恨红楼未完。那在海边长大的人们，则更喜欢海三鲜：鱿鱼、海参与大虾。...
但“三鲜”究竟是哪三鲜，较起真儿来是要吵架的！东北人心目中的肉三鲜 就说三鲜馅儿吧！按照常理，韭菜是C位，素的则搭配鸡蛋、虾皮（这素三鲜没一样食材是纯素），肉的则搭配猪肉、虾仁。等吃了湾仔码头三鲜水饺，赫然发现三鲜竟是“木耳+猪肉+香菇”！到了贵州呢？三鲜猪肉配豆沙，咸甜交织顶呱呱！按时令...
三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，主料为海参、鱿鱼、笋干，辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤做法十分方便，味道鲜美。菜品特色 其特点鸡肉软嫩，火腿味美，海参滑软，营养价值高。主要做法将海参、鱿鱼、笋干切成丝煮再放入调料即可。做法 方法一 材料 鸡脯肉150克 ...
【下厨房】的炒三鲜栏目为您提供最受欢迎的炒三鲜的做法大全,炒三鲜的家常做法和炒三鲜怎么做好吃的做法窍门分享,更多好吃简单的炒三鲜的菜谱大全就来下厨房
杭州三鲜是一道以小河虾、豆腐、鲜鱼为主料，芦笋、木耳、鸡蛋等为辅料制作的菜品。原料 带爪子的小河虾、豆腐、鲜鱼一条、芦笋、木耳、鸡蛋。调料 黄酒、姜汁、花椒、葱花、高汤 、胡椒粉。做法 1、活小河虾用黄酒、姜汁、盐、花椒、香草（香椿芽）等腌制。2、鲜鱼片肉，用刀背剁成泥，加蛋清、胡椒粉、盐、...
1..东北：地三鲜、三鲜饺子 东北地三鲜是道经典的东北名菜，土豆、茄子、青椒，三种食材切成滚刀块、过油，炸制一番后沥干。之后蒜茸姜末爆香，辣椒炒出味儿，再把炸好的两者回个锅，勾上些芡汁。口感腴美。茄子软、嫩且香；土豆面，皮儿微焦，也香；辣椒，微脆、调和，还香。东北餐馆里也少不了东北饺子，...
5月6日是立夏，立夏是夏季的第一个节气，进入夏天，日照时间将逐渐增多，气温也逐渐升高。在立夏这天有“尝三鲜”的民间传统饮食习俗。在我们农村老家，有这样一句俗语。叫作“立夏吃3鲜，健康一整年”，三鲜并不是简简单单指3种食物，而是指“地三鲜”、“树三鲜”、“水三鲜”9种时令食材。地三鲜 地三鲜即...