三氯蔗糖是目前最好的功能性甜味剂之一,其合成的关键步骤是蔗糖-6-乙酸酯的合成。科研人员从土壤中分离到一株能够在有机溶剂中催化合成蔗糖-6-乙酸酯的杆状细菌,并命名为WZSO1。研究人员对培养WZSO1菌株的培养基中某种成分进行了初步优化探究,相关结果如图所示。回答下列问题:...
三氯蔗糖262乙酸酯脱乙酰基制三氯蔗糖的工艺研究陆正清1, 王传荣1, 陈兆刚2(1. 江苏食品职业技术学院生物工程系 ,江苏 淮安 223003 ; 2. 淮安万邦香料工业有限公司 ,江苏 淮安 223300)摘 要:研究了三氯蔗糖262乙酸酯( TGS262A)醇解为三氯蔗糖的工艺。重结晶的三氯蔗糖262乙酸酯于 CH3ONa/ CH3OH 体系中...
蔗糖-6-乙酸酯氯化过程中会有一系列的副产物生成,先通过过滤去除氯化过程中生成的碳化物及盐。其次用甲苯除高分子聚合物。再次乙酸丁酯除强极性杂质,最后通过甲醇结晶除弱极性杂质,得到三氯蔗糖-6-乙酸酯,收率75.24%。经高效液相色谱分析,产品纯度可达9.9%以上。
蔗糖-6-乙酸酯氯化过程中会有一系列的副产物生成,先通过过滤去除氯化过程中生成的碳化物及盐。其次用甲苯除高分子聚合物。再次乙酸丁酯除强极性杂质,最后通过甲醇结晶除弱极性杂质,得到三氯蔗糖-6-乙酸酯,收率75.24%。经高效液相色谱分析,产品纯度可达9.9%以上。
三氯蔗糖-6-乙酸酯 CAS号: 英文名: 4,1,6-trichloro sucrose-6-acetate 英文别名: 4,1,6-trichloro sucrose-6-acetate 中文名: 三氯蔗糖-6-乙酸酯 中文别名: 三氯蔗糖-6-乙酸酯 CBNumber: CB7966691 分子式: 分子量: 0 MOL File: Mol file ...
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(2023 ·南阳检测)三氯蔗糖是目前最好的功能性甜味剂之一.其合成的关键步骤是蔗糖-6-乙酸酯的合成。 科研人员从土壤中分离到一株能够在有机溶剂中催化合成蔗糖-6-乙酸酯的杆状细菌,并命名为WZSO1。 研究人员对培养WZSO1菌株的培养基中某种成分进行了初步优化探究.相关结果如图所示。 回答下列问题:100r806040200...
【摘要】以蔗糖-6-乙酸酯为原料,以氯化亚砜和N,N-二甲基甲酰胺(DMF)制备的Vilsimier试剂为氯化剂,合成三氯蔗糖-6-乙酸酯.探讨了氯化亚砜用量、辅助溶剂的种类、反应温度、反应时间和DMF用量对反应的影响.确定最优的反应条件为:n(氯化亚砜)∶n(蔗糖-6-乙酸酯)=7∶1、反应温度112℃、反应时间2.0h、V(DMF)...
以自制的三氯蔗糖-6-乙酸酯(Sucralose-6-acetate,TGS-6-A)为原料,在碱性条件下制得三氯蔗糖(Sucralose,TGS),采用DPS数据处理软件,通过对醇解温度,初始p H以及反应时间三个因素进行混合均匀实验设计,并以TGS含量作为指标,最终得出醇解的最佳条件:温度35.0℃,p H10.0,时间2.3 h,制得TGS平均收率为79.49%,与模型...
三氯蔗糖-6-乙酸酯醇解制三氯蔗糖及结晶工艺优化