三大炮是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜系。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆。由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。食用时配以“老荫茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物...
三大炮是四川成都市的传统小吃，属于川菜系。 三大炮的主要食材是糯米、糖、芝麻、大豆。 扔糯米团的时候，三大炮像“子弹”一样，发出“当、当、当”的声音，分为“枪”、“火炮”、“枪炮”，所以其名字统称为“三大炮”。吃的时候配上“老荫茶”，别有风味。 三大炮具有甜美可口、不腻不粘、不渣的特点...
放入碗中并浇上红糖水即可食用了 三大炮的烹饪技巧 1:如果不喜欢红糖水,可以放绵白糖,一样好吃 2:建议一次不可做多,最好吃多少做多少,吃不完放冰箱冷藏后会变硬,不过可以切小块放油锅炸制,那就是油炸糍粑,也很美味的! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
三大炮——入口入心的甜蜜 三大炮是四川著名的特色小吃起源于民国初年主要由糯米制成由于在抛扔糯米团时糯米团如“弹丸”一样,在铜盘里发出“当、当、当”的三声响声故名“三大炮”三大炮不仅香甜可口、不腻不粘又化渣,而且价廉物美。每年传统的青羊宫花会,都可以...
三大炮是成都市的一道传统小吃，属于川菜系。三大炮是糯米制作的一种甜食，也是旧时“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式。在制作时，先在一张木板上，摆着12个铜盘，两两相叠，分排两边。木板下面放着一口热气腾腾的大铁锅，里面装着煮好又用木槌舂茸的糯米饭。一个身强力壮的汉子，不断地从锅里扯...
三大炮 (四川方言) - 何姣/吴映春 词:杨霞丹/方青/崔吉熹/颂今 曲:四川民歌/颂今 编曲:颂今 乙白: 咦 小吃店怎么打起炮来了 甲白: 咦你不晓得这是我们 成都有名的小吃三大炮 乙唱: 听到名字就吓了一跳哟 一跳哟 糯米团子叫三大炮 三大炮 甲唱: 不要害怕你莫心焦 老...
老成都小吃 三大炮 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单
“三声炮响震天外,金盏清音招客来,八方嘉宾聚一处,大快朵颐乐开怀。”一提及三大炮,便能瞬间勾起无数人的味蕾和对儿时的记忆。而李刚这一技艺,还要从祖爷爷辈儿聊起。 在上世纪七十年代以前,李刚家条件并不宽裕,为了生计,祖爷爷便挑起自家制作的糍粑进...
三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。来成都旅行,常规景点宽窄巷子、锦里、洛带古镇都很容易见到三大炮。坦率来说,本地人现在消费这个的不算多(我们一般都买价格更...