阿媛谈美食 百家号01-2009:53 三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮””火炮””枪炮”故名总称“三大炮”。 吃时配以“老荫茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。三大炮的...
放入碗中并浇上红糖水即可食用了 三大炮的烹饪技巧 1:如果不喜欢红糖水,可以放绵白糖,一样好吃 2:建议一次不可做多,最好吃多少做多少,吃不完放冰箱冷藏后会变硬,不过可以切小块放油锅炸制,那就是油炸糍粑,也很美味的! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
舌尖上的文化｜成都的三大炮 三大炮是成都市的一道传统小吃，属于川菜系。三大炮是糯米制作的一种甜食，也是旧时“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式。在制作时，先在一张木板上，摆着12个铜盘，两两相叠，分排两边。木板下面放着一口热气腾腾的大铁锅，里面装着煮好又用木槌舂茸的糯米饭。一个身强...
三大炮 《三大炮》是由成都汇美合创文化传媒有限公司备案、贾立强编剧的电影。剧情简介 民国四川，军阀混战，一对假父子阴差阳成为一座县城的父母官，他们处在匪首、官僚、书生、袍哥和爱情的漩涡中，爆笑执政，发现一切都是浮云，最后在经营四川小吃三大炮中，彻悟一份人生的踏实。演职员表 编剧：贾立强 ...
三大炮的制作工艺 原料准备：制作三大炮需要准备糯米粉、黄豆、红糖等原料。糯米粉加水搅拌成浆糊状，再加入适量的黄豆和红糖，增加其口感和营养价值。制作碗装：将搅拌好的糯米浆倒入碗中，然后用竹簸箕（一种特殊的工具）进行压制，使糯米浆形成一层薄薄的糯米团子。这一步需要注意糯米团子的形状和厚度，以保持其...
5. 三大炮 特点：三大炮是四川地区著名的传统小吃，以糯米为主要原料，制作过程中会发出“当当当”的声响，故得名。活动形式：三大炮的制作过程本身就是一种表演，常见于小吃街、庙会等场合，吸引游客品尝和观看。6. 泥塑 虽然您直接提到了“泥塑”，但在提供的成都民俗活动手艺人中并未具体提及某位泥塑艺人。不过...
去成都旅游，宽窄巷子是打卡点。当你走进宽窄巷子门口的时候，三声有力的“当、当、当”，首先传入了耳中，这便是成都有名的三大炮。这三声“当、当、当”，分别表示“铁炮”、“火炮”和“枪炮”。这里并不是真的指铁炮、火炮和枪炮，只是形容制作过程中的声响。三大炮就是将蒸好的糯米糍粑分成一坨一坨的，...
三大炮起源于四川成都，有着数百年的历史。传说在清朝时期，成都的一位将军为了慰劳士兵，把糯米团扔向空中，欲使其破裂以示庆祝。然而，糯米团在抛扔的过程中并没有破裂，而是如“弹丸”般掉落，发出了“当、当、当”的响声。这声音引起了周围村民的注意，从此，“三大炮”的名字便流传开来。在成都，有许多著名...
三大炮 SANDAPAO三大炮主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如"弹丸"一样,发出"砰,砰,砰"的响声,分为"铁炮","火炮","枪炮",故名总称"三大炮"。四川成都的"三大炮",在小吃王国里是最有声色的了,属表演型的美食。每年传统的青羊宫花会,各种小吃与春...
“三大炮作为成都特色小吃,如果你到成都就能在"宽窄巷子"、"文殊坊"、"锦里"这三个地方吃到,你想学正宗口味的“三大炮”也可以选择到成都专业的烹饪学校学习哦! 想学正宗川菜,想了解更多关于川菜的有趣知识,请关注成都新东方烹饪学校,或者直接来校学习超有魅力的川菜哦!