初加工 取龙趸鱼肉500克，切成6×4厘米的长方形厚块，洗净沾干水分，加入盐6克、花雕酒20克腌15分钟；干葱120克一开二；彩椒30克切2×4厘米丁。热处理 1.锅内倒入色拉油80克烧热，放入鱼块煎至两面金黄。2.沙煲内倒入色拉油40克烧热，放入大蒜子80克，干葱、姜片各70克，秘制酱料25克煸香，放入鱼...
酱油 、油、盐 做法：鱼背鳍洗净备用，锅中倒入适量的清水，水烧开后把鱼鳍放进去大火蒸8分钟，蒸好后将鱼鳍取出，把汤汁倒掉，锅内热油烧热，再加上酱油淋上即可。3、砂锅龙趸石斑鱼唇 材料：龙趸石斑鱼唇1个、烧肉4块、鸡蛋1个、香菇4个、香芹、青红椒、洋葱、蒜头、姜、蒜苗、香菜少许 调料：生粉、鸡粉、...
清蒸珍珠龙趸鱼片的详细做法步骤:1、把鱼处理好 2、起鱼肉 3、把鱼肉切片、入少许白酒、盐、花生油、及少量蒸鱼豉油腌制15至20分钟(至冰箱) 4、姜切丝、葱...
做法步骤 1、龙趸切成段块，把姜块磨成姜蓉，姜汁不要浪费了 2、调一个酱汁，在姜蓉里加入一勺蚝油，四勺蒸鱼豉油 充分搅拌 3、砂锅烧热后加入油把蒜头、姜块、洋葱炒香，然后关掉火 4、放入鱼块 5、把酱料均匀涂在鱼块上，放入葱段，盖上锅盖大火烧5分钟就可以出锅了 6、香喷喷的成品……送饭一流……...
清蒸龙趸鱼的做法,清蒸龙趸鱼怎么做请看步骤:1.小葱切成段、生和小米辣切成丝2.蒸锅中水烧开后放入龙趸鱼,盖上锅盖大火蒸10分钟3.蒸好的鱼取出4.锅中放入花生油烧热5.放入小米辣和姜丝炒出香辣味6.放入小葱段...
龙趸鱼的做法 简介 龙趸是深海鱼，绝对没有污染。一条小则５、６０斤，大则过百斤。我今天买了２斤多，每斤５５.８０元，共１３２元。”食材 龙趸 适量 姜、蒜、陈皮 适量 冰糖、盐、绍兴酒、老抽 适量 方法/步骤 1 龙趸切块 2 备姜、蒜、陈皮 3 备绍兴酒、柱候酱 4 烧热油，下冰糖。5 翻炒一下...
葱香龙趸鱼的做法,豆果美食为您提供葱香龙趸鱼的做法图文步骤,了解葱香龙趸鱼所需食材,掌握葱香龙趸鱼的做法技巧,让您轻松做出葱香龙趸鱼。
蒸龍趸鱼的详细做法步骤:1、龙趸鱼杀好洗净,涂上盐腌十分钟; 2、姜片切丝,葱切丝,香菜切段(香菜可不切); 3、烧热油锅,爆香姜葱,倒入酱油放小许糖一起煮开...
龙趸鱼六种做法,每一种都让人回味无穷! 最近有幸品尝了粤芙的龙趸鱼宴,一鱼六吃,每一种做法都充分展现了这条鱼的鲜美和高级感! 首先,天麻炖龙趸骨,这道菜超级滋补,汤中带有淡淡的药草香,每一口都温热细腻,让人回味无穷。 接下来是陈皮葱花蒸龙趸腩,鱼腩部分连着鱼皮,鱼皮厚而筋道,满口胶质,非常好吃!石锅香...