1.先将鱼洗干净,尤其是鱼肚内的一层黑膜去除干净。 2.鱼的两面分别划上几道斜刀,再铺上姜丝。放在煮开的蒸锅内蒸上7分钟。 3.从蒸锅中拿出来后,再铺上葱丝和红椒丝。 4.淋上3汤匙的蒸鱼豉油。 5.烧烫2汤匙的食用油,浇在鱼面上。 6.一盘清蒸原汁原味、非常鲜美的龙俐鱼可以上桌品尝啦。
做法将做法保存到手机 1/6将买回来的龙俐鱼去鳞洗净。 2/6用生姜,蒸鱼豉油,蚝油和料酒将鱼腌制10分钟。 3/6用生姜,蒸鱼豉油,蚝油和料酒将鱼腌制10分钟。 4/6将腌制好的鱼放在锅里蒸15分钟。 5/6鱼蒸好后放入葱花,炒锅里放入适量的花生油用火烧开后趁热淋在葱花上。 6/6出锅,趁热开动。 小贴士 1、...
1、去超市买龙俐鱼(一般要大一点的超市的冷冻冰柜里会有,就是卖冰冻水饺那种柜子里,最好是带厂家的比较好,我去了两个小超市都没有) 2、把鱼在温水里解冻半个小时至软,洗干净,放在漂亮的大盘子里用厨房纸沥干水分,洒很少的盐在两个手上,再均匀抹在鱼的两面,下手要轻避免鱼肉散掉。然后倒入一些红酒,两面撒...
By Kathy69 用料 龙俐鱼 2片料酒 2勺生抽 1勺蚝油 1勺白胡椒粉 少许白糖 少许盐 1勺姜丝 少许食用油 适量鸡蛋 2个面粉 适量 做法步骤 1、龙俐鱼化冻，洗干净备用 2、用厨房纸吸干水分备用 3、切成大概2指宽的小块 4、切好的鱼块放到盆中 5、加适量料酒 6、加少许蚝油 7、加一勺盐 8、撒些白胡椒...
龙俐鱼，又称踏板鱼、牛舌鱼，或鳎目鱼、龙半滑舌鳎，以其细嫩的肉质和丰富的营养价值脱颖而出。这种海洋鱼类不仅出肉率高，而且口感鲜美，是优质食材的不二之选。特别值得一提的是，龙俐鱼仅有一条中间脊骨，且鱼刺极少，肉质饱满，几乎无腥味，经过香煎后，其美味更是难以抗拒，非常适合孩子食用。营养价值 专家...
香煎龙俐鱼的做法 简介 龙俐鱼对眼睛非常有益，也可以增强记忆力，可适用于广泛人群。食材 龙俐鱼 250克 蒜 15克 姜 15克 白酒 1勺 生抽 1勺 盐 1小勺 白砂糖 1小勺 鸡精 适量 步骤/方法 1 将龙俐鱼切块 2 将姜蒜切好 3 把所有调料都按量放进去，并拌匀 4 烧热锅子，并放入适量的油 5 放入龙...
水煮龙俐鱼的做法 步骤1 龙俐鱼切片,用调料混合略腌。 步骤2 豆芽过水放在碗底。 步骤3 起锅烧油,放花椒等配料入锅炒香并炒出红油,加入高汤或水,煮开,调味,放入鱼片,煮至变色即可倒入碗里。 步骤4 碗面放上干辣椒及花椒,浇热油,撒葱花,即可!
原料:龙俐鱼片、金针菇、青笋、豆豉辣酱、淀粉、料酒、姜片、蒜瓣、白胡椒粉、食盐、九三牌玉米胚芽油、小红椒、蒸鱼豉油。 做法步骤: 第1步、准备好原料,龙俐鱼片解冻 第2步、将龙俐鱼斜刀切1CM厚的片; 第3步、取一容器放入切好的鱼片,放入料酒、食盐、淀粉、白胡椒粉; 第4步、将鱼片抓拌均匀,腌制30分...
癫痫小神经在下厨房分享了菜单「爆炒鱼丁 干烧鱼块 水煮鱼 麻辣水煮鱼 柠香罗勒煎龙利鱼 豉汁鱼片 沙茶鱼片 橙香鱼柳 青椒煎鱼块 锅包鱼片」
现在较多的老年死亡都和动脉硬化有关,而龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,就有抗动脉硬化的功效。2龙俐鱼的营养价值有哪些对于孕妇来说,多吃鱼肉是最好的选择,因为龙利鱼有抗动脉粥样硬化的作用以及增强记忆力等方面的好处,所以建议孕妇多吃龙利鱼。当然龙利鱼的营养价值可不知这些,以下为龙利鱼详细的营养价值...