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推荐用中投法与飘逸杯泡法来冲泡,上投法由于接触面小,泡开容易更苦涩,其间的分寸不好把握,而下投法冲击力更大,对冲泡香甜风格的龙井茶不利。相对而言,中投法茶水接触面控制得更好,坐杯泡很容易喝出茶汤细腻的口感差别,一般用于评测。而飘逸杯由于控制了茶水比与冲泡时间,在激发香气的同时又控制了苦涩释放,出来的...
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