解析 A 龙井茶产自浙江杭州,属于不发酵茶,制作工艺包括摊放、杀青、回潮、辉锅等步骤,其中杀青是绿茶加工的关键工艺,通过高温破坏酶活性,阻止氧化,保持绿叶清汤的特点。选项B红茶为全发酵茶,典型代表有正山小种;C白茶为微发酵茶,代表有白毫银针。因此正确答案为A。
会员中心 VIP福利社 VIP免费专区 VIP专属特权 客户端 登录 百度文库 生活娱乐 西湖龙井茶属于()。西湖龙井茶属于()。 A. 红茶 B. 白茶 C. 乌龙茶 D. 绿茶 答案: D 涉及知识点:中国饮食文化©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销 ...
百度试题 结果1 题目.“龙井茶”属于 茶。 A. 绿 B. 花 C. 红 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
龙井茶的属性 龙井茶，属于绿茶类，以其独特的炒制工艺和品质特征，在中国绿茶中独树一帜。其制作过程严格遵循不发酵的原则，保持了茶叶的天然绿色和清香。龙井茶的外形扁平光滑，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，被誉为“绿茶皇后”。龙井茶的历史文化背景 历史渊源：龙井茶的历史可追溯到宋代，据《杭州府志...
龙井茶是中国最著名的绿茶之一，产自中国浙江省杭州市西湖区。它属于中国六大名茶之一，具有悠久的历史和独特的品质。龙井茶的品质特征是扁平、光滑、翠绿色、香气浓郁、滋味鲜爽。它是由茶树的新鲜嫩叶经过多道加工工艺制成，是一种具有很高营养价值的饮品。龙井茶是一种非发酵的中国绿茶，也被称为杭州龙井，产于...
百度试题 结果1 题目龙井茶属于以下哪种茶类? A. 绿茶 B. 红茶 C. 黄茶 D. 白茶 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
龙井茶属于六大茶类之一的绿茶，为不发酵茶，经杀青、揉捻、干燥的工艺制作而成，产自浙江省，素有“色翠、形美、香郁、味醇”四绝之称，品质非凡，在中国十大名茶中位列首位。龙井茶的产区较多，包括了西湖区、余杭区、萧山区、诸暨市等多个县市区，可以分为西湖产区、杭州产区与绍兴产区三大产区，其中以西湖...
解析 绿茶 龙井茶产自浙江杭州,采用茶树鲜叶经杀青、揉捻、干燥等工艺制成,属于不发酵茶。绿茶的核心特征是不发酵,工艺上以杀青阻止酶促氧化,保留绿叶清汤的品质。红茶为全发酵,乌龙茶为半发酵,黑茶为后发酵,均不符合龙井茶的制作工艺,故正确答案为绿茶。