鼠麴龟又称鼠麹粿，是一种以糯米粉和鼠麹草为主要原料制作的时令食品。美食特色 其色泽墨黑油亮，质地柔韧润滑，味道清甜爽口，芳香细嫩。制作步骤 1.鼠麹草处理：鼠麹草一般于农历十一月收成，晒干后存至次年使用。用时，先将干鼠麹草去除杂质，浸洗5至6个小时，再放到沸水中氽熟，倒进碓臼内舂极碎，至鼠...
潮汕人用的这种野草叫做鼠麴草,春天时生长在田垄里,也叫鼠壳草、鼠曲草、鼠粬草、鼠鞠草等。虽然学名有点生僻,但没关系,能对应上就好。用鼠麴草制作的鼠麴粿在潮汕粿品中占据重要地位,特别是春节、元宵节和清明节,是每家每户必备的。从文化角度剖析,鼠麴粿反映了潮汕人艰苦奋斗的岁月。而如今,除了传承,更多...
🌱 学名:匙叶鼠麴草(Gamochaeta pensylvanica (Willd.) Cabrera) 🌱 别名:白花鼠麴草 🌱 花期:12月至次年5月 🌱 科属:菊科鼠麴草属 🌱 性味:味甘、性平🌿 植物形态:匙叶鼠麴草是一种一年生草本植物,茎部直立或斜升,高度可达30-45厘米。下部叶片无柄,呈倒披针形或匙形,边缘全缘或微波状。中部...
叫做“鼠麴草”, 营养价值极高, 药补俱佳! 《本草纲目》记载:“麴,言其花黄如麴色,又可和米粉食也。鼠耳,言其叶型如鼠身,又有白毛蒙茸似玉”,故名鼠麴草。但是各个地方对鼠麴草的叫法,都不相同,有白头草、鼠耳、清明草、田艾、...
鼠,是十二生肖之首,象征着一个崭新的轮回和开始,在2020鼠年到来之际,让我们来聊聊一种名字听上去与之有着千丝万缕联系的植物,它被称之为鼠麴草。 鼠麴草是一种菊科鼠麴草属一年生草本植物,它的茎高可达40厘米或更高,鼠曲草叶互生,基部匙形,上部线状倒披针, 先端圆钝或微尖,整株有白色茸毛,叶片的性状与...
南川鼠麴草是桔梗目菊科鼠麴草属的一种植物，产自四川南川金佛山和湖北西部（神农架）。生于草坡上，海拔2000-2200米。模式标本采自四川南川。形态特征 直立草本，有纤细的须根。茎不分枝，高30-40厘米，基部径3-4毫米，具细纵纹，密被白色棉毛，节间长0.5-1厘米，下部节间极短，叶密集。基生叶簇生，较短...
鼠麴草是菊科植物,一年生绿色开花草本植物。长相也就一般般,根据地却到处都是,好多地方都有它的身影。它在农村是常见的野草,它喜爱在低海拔湿润的草地上生长,尤其稻田最常见,所以说它是杂草也不为过。
鼠麴草,又名鼠曲草,是一种菊科鼠曲草属的一年生草本植物。它的茎直立,基部有匍匐的分枝,覆盖着白色的厚棉毛。叶片具有药用价值,花朵呈黄色或淡黄色,总苞片金黄或柠檬色,膜质且有光泽。果实形状为倒卵形或倒卵状圆柱形。花期通常在1月至4月,果期则在8月至11月。鼠曲草最初源自非洲南部,现已广泛分布于中国、日本...
鼠麴草 清明菜又名佛耳草、寒食菜,民间称其为“白蒿子”、燕子花,江西北部地区叫‘’杨柳‘’、江苏苏南地区叫“棉絮头”、“寒食菜”,全株有白色绵毛,民间草药名叫“追骨风”,属菊科草本植物。江浙地区民间常于清明前后采摘嫩苗煮...