鼎丰腐乳的历史可以追溯到1864年,源自民间的乳腐酿造工艺。早在1866年,鼎丰腐乳就在奉贤的新建中路开设了门市部,那时就有数百口大酱缸同时酿造的壮观景象。清朝光绪年间,有位秀才从状元返乡时,特意带回一瓶鼎丰腐乳,大家一品味都觉得是佳品,于是“进京腐乳”的美名便流传开来。 鼎丰腐乳不仅是奉贤人的下饭神器,也是本地人童年记忆
今天就让我们一起走进鼎丰腐乳的世界,感受它的独特魅力!🌟 鼎丰腐乳的历史起源 鼎丰腐乳的历史可以追溯到1864年,由浙江海盐人萧兰谷与任子欣在莘庄镇开设的鼎丰酱园。 上海鼎丰酿造食品有限公司,作为创始于1864年的中华老字号,至今已有160多年的历史。 公司主要生产腐乳、酱油、食醋、酱、调味料等五大类120余个品种,...
1. **品牌历史**：鼎丰腐乳的历史可以追溯到清朝同治年间，即公元1864年。当时，浙江海盐商人萧兰国将原在上海莘庄镇开设的“萧鼎丰”乳腐作坊迁至奉贤南桥镇东街。经过近150年的发展和传承，鼎丰腐乳已经成为上海市酿造行业中历史最为悠久的品牌之一。2. **品牌荣誉**：鼎丰商标被评为中华老字号，这...
🌟 鼎丰腐乳的历史背景 鼎丰腐乳的历史可以追溯到1864年,由浙江海盐人萧兰谷在上海莘庄镇开设的鼎丰酱园开始。 在清朝光绪年间,鼎丰腐乳被誉为“进京城腐乳”,成为佳话。 1866年,鼎丰酱园以“前店后厂”的形式对外营业,至今已有150多年的历史。 2007年,鼎丰腐乳的传统酿造工艺被列入上海市非物质文化遗产名录。🔥 ...