用料:香菇,面条,番茄,黑蒜,洋葱,盐,糖,蚝油 25222浏览55收藏 黑蒜煲排骨響螺片湯 用料:排骨,響螺片,黑蒜,鹽,香菜 68476浏览175收藏 黑椒蒜子牛肉粒 用料:牛里脊,大蒜,青红椒,葱姜末,生抽,生粉,蛋清,黑胡椒粉,黑胡椒酱 146185浏览933收藏 黑蒜洋葱肉片 用料:洋葱,猪肉,黑蒜,姜,干辣椒,花椒,盐 5835浏...
装到发酵机里。 黑蒜发酵机就是个电饭锅,如果不想特意买个机器,可以用电饭煲来做。 在电饭煲周围用瓦楞纸垫好,选择保温键就好。 步骤7 发酵机选择独头蒜、12天。 开始发酵。 步骤8 发酵6天以后,打开盖子检查一下发酵的效果。(不要把蒸汽水弄到蒜里面!) 外面已经黑了,但是里面还是棕色的比较湿软,还需要继续发酵。
黑蒜吃到口中后就像果冻一样柔软,且食后没有吃过生大蒜后所特有的气味,同时也不会对肠胃产生不良刺激。 去外衣,掰成一小个独立的小蒜。内衣不用去 点击查看大图 3.均匀铺到电饭煲里,按保温键,保温10-15天发酵
用了十五天时间,效果非常不错,蒜肉颜色黝黑,干湿度正好,口感香甜软糯,而且食后无蒜臭味,可惜就是量太少了,下次一定要用一个大一点的电饭煲多做一些,选用独头蒜会更好。 自制黑蒜的做法步骤 步骤1 将大蒜冲洗干净并沥干水分 步骤2 在电饭煲的底部和内壁垫一层纸皮,目的是隔热和吸收水分 步骤3 将大蒜排列放好 ...
黑蒜的做法,黑蒜怎么做请看步骤:1.整理干净新鲜蒜头,剥去脏的和松掉的外皮,切去带泥的根须2.把整理好的蒜头放入黑蒜机内胆里3.将内胆放入黑蒜机4.打开开关,选择独头蒜功能,再按开关键确认5.机器运行240小时后,自动关机...
黑蒜的做法 步骤1 内胆中添加材料。 步骤2 内胆放入外胆。 步骤3 外胆放入锅身,盖上盖子。 步骤4 选择(黑蒜)按钮后按开始键,默认料理30小时。 黑蒜的烹饪技巧 1.大蒜快熟时(7小时)取掉盖子胶圈,水分流失的黑蒜更易熟透。 2.完成后不要拿出来,保温2-3天,使蒜瓣干燥变黑。 3.蒜瓣自然干燥变黑后,软绵绵...
21天电饭煲自制黑蒜的做法步骤 步骤1 放进电饭煲开始发酵,打到保温模式。据说要14-21天。 步骤2 一周后的样子。中间电饭煲偶有罢工,自动断开,于是翻动了两次。 步骤3 第12天。蒜瓣呈咖啡色,吃起来软软的,没有辣味,但也不像外购的有甜味。还是很湿。我意识到是不是应该常常打开盖,让湿气排排。
2.黑蒜颜色浅棕把大蒜壳撕开一角,质地稀软,这种一般是水分过重,第一天做黑蒜就应该在大蒜表面盖一层毛巾,一天换一条,帮助排出水分。 展开全部 步骤6 步骤6 大蒜容易出水就要不断的换毛巾,打开盖子的时候把盖子硅胶圈淌的水全部擦干,一天擦一次,但是一锅黑蒜最开始做的头四天不要开盖子!是很重要的发酵阶段 ...
鲜美无比！做法真是好简单！常喝对人体大有好处！食材 黑蒜 20克 猪肉(瘦) 100克 枸杞 5克 温水 1.5碗 盐 适量 水 适量 步骤/方法 1 各材料 2 黑蒜与瘦猪肉入电炖盅内 3 加入温开水 4 开始炖汤了 5 2小时后开盖加入枸杞子 6 15分钟后下盐，再炖5分钟 7 即可饮用 ...