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黑蒜的用料 黑蒜的做法 步骤1 为大家介绍一下黑蒜～ 黑蒜是大蒜经过长时间的发酵和熟成,色泽上由白变黑,蛋白质转化成18种对人体有益的氨基酸,碳水化合物转化为果糖,其抗氧化、抗酸化功效也提高数十倍,保键功能提高30倍。 黑蒜的保健功能有好多好多,比如调理、预防糖尿病,预防心脑血管疾病,保护肝脏,补肾等等等等...
1.抗氧化：黑蒜中的抗氧化物质能够清除体内的自由基，具有很强的抗衰老作用。2.提高免疫力：黑蒜中的多种营养成分能够增强人体的免疫功能，预防疾病。3.调节血糖：对于糖尿病患者，黑蒜可以帮助调节血糖，提高其稳定性。4.抗菌消炎：黑蒜对多种细菌和病毒具有抑制作用，有助于人体对抗感染。黑蒜的口感甘甜软糯，可以...
黑蒜的做法 步骤1 内胆中添加材料。 步骤2 内胆放入外胆。 步骤3 外胆放入锅身,盖上盖子。 步骤4 选择(黑蒜)按钮后按开始键,默认料理30小时。 黑蒜的烹饪技巧 1.大蒜快熟时(7小时)取掉盖子胶圈,水分流失的黑蒜更易熟透。 2.完成后不要拿出来,保温2-3天,使蒜瓣干燥变黑。 3.蒜瓣自然干燥变黑后,软绵绵...
黑蒜有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、降三高、控制血糖、促进睡眠等多种功能。 适用人群 一般人群均可食用。 禁忌人群 火气较旺者少食。 选购技巧 1、看外表:黑蒜有独头和多瓣两种,优质的黑蒜,剥开来青黑似皂,表面干燥没有水分,看起来清清爽爽的。
通过食品分析检查结果证明,作为美味成分的氨基酸的含量,黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。 黑蒜吃到口中后就像果冻一样柔软,且食后没有吃过生大蒜后所特有的气味,同时也不会对肠胃产生不良刺激。 去外衣,掰成一小个独立的小蒜。内衣不用去 点击查看大图 3.均匀铺到电饭煲里,按保温键,保温10-15天发酵...
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