黑芝麻，中药材名。本品为芝麻科植物脂麻的种子。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。黑芝麻的黑色来自一种黄酮类物质 。来源 本品为脂麻科植物脂麻的种子。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。性味归经 性平，味甘。形态特征 一年生草本，高达1m。茎直立，四棱形...
黑芝麻的性味属于温和,性平,味甘微苦,具有补肺肝、滋阴润燥等功效,主要归经于五脏六腑之肺、胆、肝、大肠等,本品也具有清热解毒,安神补血的功效。 主要来源 黑芝麻主要来源于中国,以东部沿海地区的浙江省、安徽省和江苏省为最重要的生产地,近年来,黑芝麻产量以每年10%的速度逐步增长,产量占全球黑芝麻市场份额50%...
中医认为黑芝麻,黑入肾,主要有补益肝肾的作用,其具体应用如下:一,是补肝肾,乌须发,可治疗白发,头晕,二目昏花,记忆力差,耳鸣,腰膝酸软,女性月经不调等肝肾不足证。二,可滋阴润燥,治疗肠燥便秘。三,是补钙,黑芝麻外壳含有丰富钙,多食可以补钙。四,黑芝麻含有丰富的维生素E,其本身可以补益肝肾,还能提高免疫力,...
一、黑芝麻与白芝麻区别 黑芝麻和白芝麻虽然同为芝麻类食品，但它们在外观、用途和营养价值等方面都有着明显的区别，主要有：1. 外观及口感 黑芝麻的颜色呈现出深黑色或深棕色，而白芝麻则是浅黄色或白色。这种颜色的差异不仅让它们在烹饪中呈现出不同的视觉效果，也反映了它们所含有的色素成分的不同。黑芝麻...
1、黑芝麻糊 说到黑芝麻糊，那可是经典中的经典。做法也简单，黑芝麻炒香，磨成粉，和糯米粉、白糖一起煮，搅和搅和，一碗香喷喷的黑芝麻糊就成了。如果自己制作比较麻烦，下方加入核桃、桑葚、黑豆研磨成的黑芝麻核桃桑葚粉是你理想的选择。2、黑芝麻炖鸡汤 材料：两个鸡腿的肉，大概200克就够两三个人吃了；...
1. 黑芝麻炒香：将适量的黑芝麻放入平底锅中，用小火炒香至散发出浓郁的香气，颜色微微变深，但不要炒焦。炒香后放凉备用。2. 磨碎黑芝麻：将炒香的黑芝麻放入研磨机或食品加工机中磨成粉末状，可以根据口感喜好磨得更细腻。3. 煮糊：取一小锅，倒入适量清水，加入磨好的黑芝麻粉，糖或冰糖（根据个人口味...
1、黑芝麻馒头，就像平时蒸馒头那样，准备500克面粉，6克白糖，5克酵母粉，混合到一起之后，再用270克温水和面，黑芝麻要磨成粉末，自己没工具，可以买现成的。2、边倒边搅动，搅出面絮以后，开始下手和面，醒面一个小时，开始蒸馒头，揉搓排气，分割成均等的面剂，揉成馒头的形状，二次醒面20分钟。3、馒头...
黑芝麻呈扁卵圆形,长约3毫米,宽约2毫米。表面黑色,平滑或有网状纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄,子叶2,白色,富油性。气微,味甘,有油香气。别名:胡麻,油麻,巨胜,脂麻。