黑米红豆沙的做法 步骤1 红豆泡了一整夜,红枣切片,所有食材准备完毕 步骤2 全部食材倒进去破壁机,加4碗水,定时35分钟。 步骤3 35分钟就好了。 黑米红豆沙的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
豆沙黑米 适量 步骤 1 艾草用热水煮开，煮软就好，把煮好的艾草，放进破壁机里加150g凉开水，打到细腻，没渣子。加入炼奶混合，放入3g酵母粉，静置5分钟 2 加入200g面粉，搅拌，一边搅拌一边看面团成型程度加入面粉，最后加到300g面粉左右 3 揉加摔打，成型。（面团成型判断：揉打到有手感有弹性就好，有点试试...
方法/步骤 1 将黑米黑豆磨成粉，加入到面粉中，再揉制成面团，加入酵母，等待。2 哎呀！一不小心面团发的这么大，哈哈 3 将面团排气揉搓，分割19个60克/个的剂子。4 包入豆沙馅。好美味的样子。5 揉圆放入蒸盘中。6 等蒸好，就变成了美味的黑米豆沙包了！
8 发酵好，大火烧开，上汽10分钟，闷盖子10分钟左右，根据锅的大小。土锅需要时间长点，锅外烟气全部没了揭开锅盖这样表皮不会不平 9 豆沙馅很香，好吃，黑米粉做的馒头做完香气没有的，但是营养价值也不错。
今天带来的是黑米豆沙桂花松糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 粘米粉 100克 黑糯米粉 120克 纯牛奶 130克 白糖 25克 桂花 10克 水洗红豆沙 50克 方法/步骤 1 所有食材备料秤重 2 除豆沙和桂花外，所有食材混合搅拌 3 最后的状态湿度是这样，抓起来一把可以捏成团 4 手捏开是散粉状态 5 用淘米萝将...
1 黑米面200克和面粉300克倒在盆里拌匀，发酵粉温水化开倒入面粉中，接着倒入牛奶一袋，打入两枚鸡蛋活成稍软面团一旁醒发40分钟待用 2 面团醒发后揉搓排气，分剂子揉圆一个约80克再次醒发10分钟后，包入豆沙馅约20克和菠萝馅约20克“做了两种馅料的”3 包好馅料后上面用刷子沾少许清水在包包上刷几下把面...
1 黑米糊成粉备用 2 称取所有原料，用筷子拌成不含干粉的絮状物，用手揉成面团，揉5分钟左右，上压5-8分钟，或直接揉成光滑的面团，分为10份，每次揉100次左右，每份约40克，将面团切碎，无气孔，低糖豆沙馅20克/份，共10份，包成圆形发酵 3 烤箱35度50分钟，放置热水一杯。轻按面团会回弹，代表已经...
给对象做的黑米豆沙松糕 食材 黑米粉（2.换粘米粉) 100克 糯米粉 120克 水 100克（2.换125-130克水）酵母 2克 桂花 随喜欢可不放。糖粉 40克（2.可换成黄糖35克)方法/步骤 1 称重、酿酒酵母水和煮沸 2 慢慢倒进去，或者揉搓分散，然后，不要太干，否则，不管蒸多久，都不会成熟 3 休息半小时。别忘...
黑米豆沙饭团的做法 1.黑米洗净,提前一天放冰箱冷藏室泡好备用。(用手一捻成粉即可) 2.糯米粉中倒入适量的清水活成絮状。 3.再揉成面团,醒面10分钟。 4.糯米面分成8个剂子压扁。 5.放上适量的豆沙馅。 6.包好团成团。 7.泡好的黑米控干水分,把包好的面团裹上黑米。
玫瑰豆沙 适量 干酵母 适量 温水 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 黑米淘洗干净后晾干表面的水份，用料理机的干磨刀搅拌至成非常细的黑米粉。2 按1：1的比例加入小麦面粉，干酵母用温水化开，边倒入面粉中边用筷子搅拌，直至面粉全部呈雪花状。3 用手把面揉搓到一起，稍揉光后进行发酵。4 发酵至两到三倍大...