黑猪的主要品种有6个，分别为莱芜黑猪、太湖猪、东北民猪、藏猪、八眉猪、皖南黑猪。莱芜黑猪：繁殖能力强，产仔频率为2窝/年，猪仔具有较高的成活率。太湖猪：抗病能力强，生长速度快，目前属于世界上产仔数最多的猪种。东北民猪：适应能力强，产仔数量多，肉质坚实。藏猪：抗病能力强，但繁殖能力差，头胎母猪...
梅花黑猪是一种体型较小的黑猪品种，肉质鲜美、口感细腻，经常用于制作腊肉、火腿等食品。第八名：莱芜黑猪 莱芜黑猪是一种具有特色的猪肉品种，其肉质鲜嫩、丰富、新鲜，因此在猪肉市场上备受青睐。该品种具有很强的繁殖能力，每年能产2窝崽，且猪崽的成活率通常很高，是优质养殖品种之一。在我国，莱芜黑猪也是养殖技...
乌猪，被誉为黑山猪，以其生长缓慢却肉质鲜美而著称。其肉质细腻、口感独特，成为重要的肉质猪种之一。这种黑猪品种适应能力强，即便是在山区等环境恶劣的地区也能茁壮成长。第七名：梅花黑猪梅花黑猪，以其娇小的体型和鲜美的肉质闻名。其口感细腻，常被用于制作风味独特的腊肉和火腿。第八名：莱芜黑猪 莱芜黑猪，是...
断乳小猪：指从断乳到生后70日龄的幼猪。要说明的是由于黑猪的品种不同，饲养技术的差异和营养条件的区别，各地区对断乳小猪阶段划分时间也不一样。北京地区断乳黑猪一般是指出生后35～70日龄的幼猪。生长育肥猪：指体重25～90kg阶段的黑猪。在规模化生产养猪场中，作商品生产的猪只，一般都采用直线育肥法，...
黑毛猪，这一以毛色黑亮为特色的黑猪品种，生长速度虽慢却以其鲜嫩的肉质和细腻的口感赢得了人们的喜爱。其脂肪含量相对较低，使得烤肉、炖肉等烹饪方式成为可能，且味道极佳。第四名：大黑猪 大黑猪，以其庞大的体型和高达300公斤以上的体重著称。这种肉用猪种不仅肉质鲜美，更因肉质细腻而备受推崇。无论是烤肉还是...
河北黑猪又名深县猪，是黄淮海黑猪中的一个类群，是河北省著名的黑猪品种，亦是唯一的一个地方猪种。它具有繁殖力强、肉质高、耐粗饲、抗病能力强等优良特性，是不可多得优良黑猪品种。它们的毛色全黑或带有白色斑点，体型中等或偏小，头型稍长或中等大小，耳朵中等大小或偏小，前倾下垂。背腰平直或稍凹陷，...
中国十大顶级黑猪品种包括：生长在山东省平度市的禧福生态黑猪，其全生态化的繁育和养殖过程备受推崇；采用轮牧放养方式的三门峡雏鹰黑猪，肉质鲜美且口感上佳；体型较大、毛色全黑的里岔黑猪，被列为国家一类畜种资源重点保护对象；主要分布在四川省雅安地区的雅南黑猪，适应性强、耐粗饲；安徽阜阳、亳州、淮北等地...
品种背景 巴克夏猪是英国古老的培育猪种之一，迄今已有300余年的历史和200余年的纯繁纪录。由于该猪育成于英国巴克夏郡（Berkshire）的 Faringdon 和Wantage 地区（如今已划归牛津郡），故以其郡名命名。巴克夏猪在中国旧版的书刊中（由于语种不同）曾被译为巴克县猪、中黑猪、盘克夏猪、盘克县猪，皆同种异名。巴克...
品种形成 里岔黑猪的主要产区是丘陵地带，历史上当地饲养的猪属华北型黑猪。据对胶县三里河遗址的发掘，发现在一座墓葬中出土三十多个猪下颌骨，还有猪鬹等冥器，通过C14测定，距今已3990±155年之久，对所发掘的大量猪遗骸的研究，证明当时已开始饲养家猪。又据清朝胶州志记载，胶县城有九条盛兴腌肉店的街道，腌肉...