无糖黑巧克力(赤藓糖醇)的做法步骤 步骤1 可可液块和可可脂切成小块,放打蛋盆里,坐热水融化 步骤2 零卡糖称量在巧克力融化锅里,倒入10克开水先融化一下,再倒入40克淡奶油,再加热一下搅拌让糖融化(油脂是不能融化糖的,必须要➕液体才行) 步骤3 把融化好的糖液体,加入融化好的巧克力液里,用蛋抽搅拌均匀(容易水油分离,多搅拌
无糖黑巧克力(赤藓糖醇)的做法步骤 步骤1 可可液块和可可脂切成小块,放打蛋盆里,坐热水融化 步骤2 零卡糖称量在巧克力融化锅里,倒入10克开水先融化一下,再倒入40克淡奶油,再加热一下搅拌让糖融化(油脂是不能融化糖的,必须要➕液体才行) 步骤3 把融化好的糖液体,加入融化好的巧克力液里,用蛋抽搅拌均匀(...
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