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虽然黑加仑酒是勃艮第的特产,但它也在安茹、英格兰、卢森堡、阿尔伯塔、魁北克、佛蒙特和塔斯马尼亚生产。1979年,德国以酒精含量过低为由试图限制进口。欧洲法院在Rewe-Zentral AG v Bundesmonopolverwaltung für Branntwein案中认定这是违反贸易行为。2015年,新的受保护地理标志(PGI)“Crème de Cassis de Bourgogne”...
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黑加仑酒的历史可以追溯到19世纪法国勃艮第地区,由奥古斯特-德尼斯·拉古特和亨利·勒贾等先驱发明。1841年,拉古特在勃艮第中心第戎发明了第一个利口酒配方,这也标志着黑加仑酒的诞生。亨利·勒贾与他的女儿伊丽莎白·拉古特结婚,成为了这一新兴行业的佼佼者。
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