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团子，又称“黄蒸”，是上党地区的一种面食，采用黍米面和玉米面做面皮，红芸豆和枣泥做馅。而龙妈妈的团子皮薄馅多，一口下去，软糯香甜，口感细腻。2015年，侯小龙和宋帅帅夫妻俩居家蒸团子，从最初的寥寥无几到现在的供不应求，分量足味道美赢得了好口碑。2017年夫妻俩把龙妈妈团子注册了商标，蒸团子成了...
1. 黄米是北方的一种粮食，根据字典的定义，它是去壳黍子的果实，比小米稍大，颜色偏黄，煮熟后质地黏稠。2. 在北方人的观念中，黄米通常被视为比小米更为高级的食材。小米则是去壳谷子的果实，常被用来做糕点，有些地方还会用来待客。3. 小米和黄米的区别主要体现在以下几个方面：- 来源不同：...
黄黍米年糕的做法 材料：黄黍米粉 200克糯米粉 50克白糖 100克水 400毫升油 适量步骤：将黄黍米粉、糯米粉和白糖混合均匀。加入适量的水，搅拌成糊状。将糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸约20分钟。取出蒸好的年糕，晾凉后切成小块。锅中加入适量的油，烧热后将年糕块放入锅中煎炸至表面金黄即可。
黄黍米年糕的做法步骤 步骤1 1.先把小枣去核(我用的专用去核器) 步骤2 2把枣用清水洗干净 步骤3 3把锅内倒入凉水烧开,等水烧开后,倒入冲洗干净的红枣,煮开1分钟左右,不要时间过长哈 步骤4 4把红糖倒入盆中放热水搅拌化开, 步骤5 5红糖水化好后(等水变温和)倒入已搅拌好的黄黍米和红枣盆中 ...
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