黄瓜焖鳝鱼是一道以黄瓜、鳝鱼等为原料，黄瓜，香菜，小葱等为辅料制成的菜品，烹饪工艺为焖。美食材料 鳝鱼，青红尖椒，黄瓜，香菜，小葱。郫县豆瓣，蒜，红油。美食做法 1、鳝鱼洗净，切寸段；青红尖椒切丝；黄瓜去掉芯，切条；小葱切寸段；蒜切大粒。2、锅中多放些油，加入郫县豆瓣和花椒，用小火慢慢煎出...
3️⃣ 加入火锅底料,让油和香味充分融合,喜欢辣的可以加点小米椒。4️⃣ 加入洗净的黄鳝段,爆炒至三分熟,让黄鳝的鲜美逐渐释放。5️⃣ 倒入清水,开始慢慢炖煮,让黄鳝的鲜味和黄瓜的清香完美融合。6️⃣ 最后,加入你喜欢的配菜,让这道菜更加丰富多样。🍽️ 黄鳝煮久后的味道,你真的要尝试一下...
步骤1 洗好,2条大的黄鳝或三条中等的。 步骤2 滚刀切,还可以切大块点。 步骤3 生姜,蒜一根 步骤4 没要多点,放下去就不要动,就那么炸着。等一下再翻一面炸。 步骤5 放了两满勺盐(太多了一点),再放生抽,酒。 展开全部 步骤6 步骤6 放水,烧一下。 步骤7 要大火,放黄瓜,生姜,蒜根,不要拌,包括其...
20分钟后加黄瓜段 继续小火20分钟 调味,出锅 吃黄鳝的注意事项 1、上火的人不宜吃黄鳝 黄鳝是温补性很强的食物,能够补气养血。但是对于有炎症或上火的人群,则不宜食用,以免“火上浇油”。 2、黄鳝要煮熟了才吃 首先,寄生在黄鳝体内的寄...
49.黄鳝炖黄瓜 40元一斤,不到一斤35元,算是大条的了。 用料 49.黄鳝炖黄瓜的做法步骤 步骤1 洗好,2条大的黄鳝或三条中等的。 步骤2 滚刀切,还可以切大块点。 步骤3 生姜,蒜一根 步骤4 没要多点,放下去就不要动,就那么炸着。等一下再翻一面炸。
黄瓜 生姜片 料酒、生抽、蚝油、糖 豆瓣酱(喜欢辣的可以加干辣椒) 盐、鸡粉、蒜苗段、葱花段🍳 制作步骤: 处理黄鳝:买的时候请店家帮忙处理成长段,备用。 腊肉切片:如果没有腊肉,咸肉也可以。 煸炒腊肉:锅里放少许油,加入切好的腊肉,慢慢煸炒至干,转小火加入生姜片煸炒两分钟。
黄瓜炖黄鳝的做法：1. 准备好黄瓜和黄鳝。2. 将黄瓜切成段状，黄鳝洗净切段。3. 热锅凉油，放入黄鳝煸炒至变色。4. 加入黄瓜和适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。5. 加入盐、味精、料酒、葱姜蒜等调味料，再炖煮5分钟即可。
新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用 方法/步骤 1 腊肉切片备用 2 黄鳝宰杀洗净 3 老黄瓜去皮切滚刀块 4 香料洗净备用 5 热锅下油烧开，放入腊肉翻炒，再依次放入生姜蒜头等等香料，放豆瓣酱翻炒爆香，再放入洗净沥干的黄鳝翻炒，再放入...
黄鳝炖黄瓜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，它结合了黄鳝的滋补功效和黄瓜的清爽口感，适合四季食用。下面是一份详细的烹饪步骤，帮助您制作出既营养又美味的黄鳝炖黄瓜。【材料准备】黄鳝：500克 黄瓜：1根 姜片：适量 蒜瓣：适量 青蒜或葱：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：少许（可选，主要用于...