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【食材】黄鱼鲞1条 【做法】取出黄鱼鲞,无需解冻;烤箱预热至220℃,将黄鱼鲞放在铺了锡纸的烤盘上;上下火烤20分钟,取出即可食用。 【小五食记】黄鱼鲞已经加少量盐腌制,所以烤的时候不需要再加任何调料,吃起来已经很鲜美了。淡淡的咸味可以更好地烘托出鱼的鲜味。
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黄鱼鲞 1条 玉米油 2-3勺 福建宁德干煎大黄鱼鲞的做法步骤 步骤1 自己做的黄鱼鲞不要清洗哦,要不沾上水有可能粘锅。(新鲜大黄鱼如何晒干,参照上一篇菜谱) 步骤2 把黄鱼鲞对半剪开,再剪成长约4厘米的鱼块 步骤3 取一锅,大火烧热后倒入玉米油,如图 ...
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