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具体做法如下:将黄颡鱼清理干净之后,用厨房纸巾吸干水分,然后放入汤盆,再放入半茶匙食盐,放入2汤匙料酒,抓匀腌制一会备用,接着起锅加油烧热,将黄颡鱼放入锅中,煎至两面焦黄,然后盛出,锅内留底油,再放入姜片蒜片,小火炒香,炒香后将黄颡鱼回锅,放入没过黄颡鱼的开水,然后加入3汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1...
做法将做法保存到手机 1/8黄颡鱼去鳃和内脏冲洗干净备用。 2/8切葱花,姜片,蒜。 3/8锅中放油烧热,放入葱,姜,蒜,干辣椒,八角炒香。 4/8倒入蚝油,香辣酱,剁椒酱继续炒出香味。 5/8倒入适量清水大火烧开。 6/8放入黄颡鱼,淋料酒,白醋转中小火炖熟。 7/8待汤汁浓稠调入少许鸡精出锅装盘撒香菜点缀。
家常黄颡鱼的做法,家常黄颡鱼怎么做请看步骤:1.黄颡鱼破肚,去内脏、去血洗净2.生姜、大蒜,去皮洗净切碎。香葱洗净,葱白、葱叶切碎,分开。生姜、大蒜、葱白放一起3.锅内倒油,烧热4.油微微起油烟、冒细泡,七八成热时倒鱼和生姜、大蒜、葱白,翻炒...
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家常炖黄颡鱼的做法,家常炖黄颡鱼怎么做请看步骤:1.准备好所有材料,鱼去腮去内脏,葱切小段,姜切丝,蒜切片,干辣椒切小段备用2.锅中放适量的油,油热后放入八角花椒边出香味3.再放入葱姜蒜干辣椒炒出香味...
1. 红烧黄颡鱼 **材料：** - 黄颡鱼 4条- 干香菇 14朵- 豆腐皮 200g- 葱姜蒜 适量- 酱油 2勺- 料酒 2勺- 醋 1.5勺- 盐 适量 **步骤：** 1. 干香菇提前用温水泡发。2. 蒜拍碎，葱切末，姜切片。3. 锅中放少量油，大火，放入葱姜蒜煸香，加入鱼，稍微煎炒一下。4. 倒入醋、酱油、...