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干黄酱还可以用来做酱骨头。把猪脊骨焯水后,和炒香的干黄酱、八角、桂皮、香叶等香料一起炖煮,小火慢炖至酱香入味,肉质软烂,想想都让人流口水。 怎么样,是不是已经迫不及待想要试试这些吃法了?当然啦,干黄酱的吃法可不止这些,你还可以根据自己的口味和喜好,开发出更多美味的吃法哦!对了,你还有其他想要了...
1.蟹黄酱拌面：将煮熟的面条捞出，加入适量的蟹黄酱，搅拌均匀即可。这道面食口感丰富，蟹黄酱的鲜美味道与面条的柔软口感相得益彰。2.蟹黄酱炒菜：在炒菜的过程中，加入适量的蟹黄酱，可以增加菜肴的风味。例如，可以用来炒鸡蛋、炒豆腐等。3.蟹黄酱炖汤：在炖汤的过程中，加入适量的蟹黄酱，可以让汤品更加鲜美。
干黄酱适量。做法：1、去皮五花肉切丁，葱、姜切末；2、锅内放油煸香花椒，将煸出香味的花椒捞出；3、锅中放入切好的肉丁，中火煸炒放入一个大料瓣；4、肉煸炒出香味，放入干黄酱；5、加入少许开水，改小火慢慢煸炒；6、酱被煸炒出豆酱的香味，放入少许葱白、少许姜末或姜汁出锅即可。